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Tendencias (y oportunidades) para el mercado global del vino

Y Caso de Éxito: Cono Sur

Author

Sergi Cortés
December 24, 2024

Newsletter patrocinada por DIAM

👉 Buenas!

Me despido de ti hasta el año que viene… Vienen unos días de vacaciones y el poco tiempo que tendré lo dedicaré a preparar un contenido para mis suscriptores Premium.

¿Qué contenido? Te voy a presentar una herramienta (muy potente) para encontrar restaurantes para vender tus vinos. A mí me ha parecido un software de gran utilidad… Ya me dirás qué te parece.

👉 Apúntate a mi premium y… ¡A conquistar el sector HORECA!

Este 2024, en Tánico…

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  • Y tengo 2.086 suscriptores (+26%)

Y, lo mejor, mi gestor de email (beehiiv) me dice esto (🤣🤣🤣):

🏔️ Pues eso, podríamos poblar este pueblo de Alaska… ¿Qué frío no?

👉 Hoy tienes Tendencias (¡y oportunidades!) para el mercado global de vinos, una sección patrocinada por PRODECA, a partir de un INFORME MINTEL "El futuro de los vinos y licores: 2024" elaborado por el consultor Martin Pasco.

También te traigo un Caso de Éxito: Cono Sur, analizado por Mariano Zanetti, como la semana pasada. Y más cosas…

¡Feliz Nochebuena!👇👇👇

En la Newsletter de hoy...

🔎 Tendencias y oportunidades del mercado del vino y Caso de éxito: Cono Sur

📣 Qué tienes que saber… Valenciso, Lacrima Terrae y Top 10 búsquedas en Google de Bebidas. CaixaBank y mis contenidos Premium.

💡 Interesante… Denuncia al Mercadona y el vino del Zaragoza.

🙏🙏🙏 Para seguir publicando esta newsletter, necesito a mucha más gente como tú. Por favor, pásala a una persona del sector que todavía no la recibe… 💪 

¡Gracias!

Espacio patrocinado por PRODECA

Tendencias (y oportunidades) para el mercado global del vino

Contexto: Artículo realizado por PRODECA tomando como fuente el INFORME MINTEL "El futuro de los vinos y licores: 2024" elaborado por el consultor Martin Pasco.

A partir de 9 tendencias de consumo, aportamos 9 oportunidades de mercado.

1- Consumo en casa:

  • Tendencia clara y aumento del consumo de vinos y licores en casa desde la pandemia. 

  • Muchos consumidores prefieren ahorrar dinero y disfrutar de bebidas de calidad en la comodidad de sus hogares.

Oportunidad: Promocionar productos adaptados para el consumo doméstico: Packs de degustación, ediciones limitadas y kits para maridajes caseros

2- Lanzamientos de nuevos productos:

  • Después de la pandemia, los lanzamientos de nuevos vinos y espumosos han recuperado los niveles anteriores. 

  • El mercado está viendo una actividad renovada, especialmente en el caso de los espumosos, que son cada vez más populares en eventos sociales y celebraciones. Esta tendencia juega a favor de la introducción del cava en nuevos mercados.

Oportunidad: Las bodegas deberían considerar la innovación y la introducción de nuevos productos para mantenerse competitivos y atraer consumidores internacionales: nuevos sabores, variedades de uva menos conocidas y la producción de vinos orgánicos o biodinámicos.

3- Opciones de valor:

  • La fidelidad a la marca disminuye y los consumidores están más conscientes de los precios. 

  • Buscan opciones que ofrezcan un buen valor sin comprometer la calidad. 

Oportunidad: Ofrecer productos de calidad a precios competitivos para captar este segmento del mercado: Etiquetas atractivas, historias de marca auténticas y envases sostenibles.

4- Moderación del consumo:

  • Hay una creciente conciencia sobre la salud mental y la moderación del consumo de alcohol.

  • Aumenta el consumo de vinos y espumosos de baja graduación alcohólica. 

Oportunidad: Ofrecer opciones más saludables sin perder la esencia y el sabor del vino. 

5- Sostenibilidad:

  • Los consumidores buscan marcas con prácticas ecológicas sin aumentar los costos. 

Oportunidad: Destacar las prácticas sostenibles para justificar los precios y atraer consumidores concienciados. Producción ecológica, uso de envases reciclables, reducción del impacto ambiental y certificación orgánica son cada vez más valorados.

6- Innovación tecnológica:

  • La tecnología está jugando un papel importante en la industria del vino. Las aplicaciones de creación de cócteles con inteligencia artificial y la realidad virtual ofrecen nuevas maneras de promocionar los productos. 

Oportunidad: Colaborar con tecnologías innovadoras puede aumentar la visibilidad y el atractivo de los vinos, creando experiencias únicas para los consumidores: Realidad aumentada para tours virtuales en las bodegas, catas interactivas mejora la conexión con los clientes y fomenta la compra en línea.

7- Diversificación de la oferta:

  • Con la moderación del consumo, las marcas deben buscar nuevas formas de atraer a los consumidores. Los vinos con menor contenido alcohólico y los refrescos premium están ganando popularidad. 

Oportunidad: Las bodegas pueden explorar estos segmentos para ofrecer una gama más amplia de productos que satisfagan diversas necesidades de los consumidores. 

8- Fidelización:

Oportunidad: Las marcas deben cubrir toda la gama de precios. Ofertas de productos premium y de opciones más asequibles para atraer desde los clientes más exigentes hasta los más conscientes del precio. La creación de programas de fidelización, descuentos para clientes habituales y experiencias exclusivas para los miembros pueden reforzar la relación con los consumidores.

9- Mercado RTD (Ready-to-Drink):

  • Los cócteles listos para beber (RTD) están en auge. 

Oportunidad: Ofrecer vinos tranquilos y vinos espumosos en formato RTD puede ser una manera de entrar en este mercado creciente y ofrecer una opción de lujo asequible. Vinos en lata, botellas pequeñas y cócteles premezclados son ejemplos de cómo se puede abordar este mercado con éxito.

Conclusiones: 

  • Adaptarse a las preferencias locales, ofrecer productos innovadores y atractivos, y entender la importancia de la conveniencia, la salud y la sostenibilidad son claves para tener éxito en un mercado competitivo. Las empresas que puedan responder a estas demandas estarán bien posicionadas para captar la atención y la lealtad de los consumidores en todo el mundo en 2024 y más allá.

  • Con una combinación de innovación tecnológica, sostenibilidad, y diversificación de la oferta, pueden no solo cumplir con las expectativas de los consumidores, sino también establecerse como líderes en el mercado global del vino. Aprovechar estas tendencias permitirá a las marcas diferenciarse y capturar nuevos mercados, asegurando así un crecimiento sostenido y una presencia fuerte a nivel mundial.

Viña Cono Sur: La bicicleta como símbolo de sostenibilidad

Contexto: Viña Cono Sur, una bodega chilena, ha logrado destacar en el mercado global gracias a su compromiso auténtico con la sostenibilidad.

Mariano analiza esta marca a partir de su método DPC: Diferenciación, Posicionamiento y Comunicación.

Te lo resumo 👇

  • Diferenciación: La bicicleta es más que un símbolo; representa su conexión con la tierra y su respeto por el medio ambiente. Incluso en sus viñedos, los trabajadores se desplazan en bicicleta para cuidar cada detalle.

  • Posicionamiento: Se dirige a un público joven, consciente y conectado con la naturaleza, transformando cada botella en una experiencia que refleja sus valores: sostenibilidad y autenticidad.

  • Comunicación: Su campaña “The Sustainable Way” combina bicicletas, medios digitales y acciones solidarias para transmitir un mensaje coherente y creativo que resuena con sus consumidores.

👉 Conclusión: Viña Cono Sur nos enseña que la diferenciación no solo está en lo que haces, sino en cómo lo cuentas. Cuando una marca vive sus valores, conecta profundamente con su audiencia.

📣 Qué tienes que saber…

Alba y Sofía Atienza, de Lacrima Terrae, hablan sobre tendencias y sobre la Barcelona Wine Week en este vídeo. Te hablé a fondo de ellas en este Tánico.

Las Top 10 búsquedas (mundiales) en Google de Bebidas en 2024

  1. Porn Star martini

  2. Honey deuce

  3. Hugo spritz

  4. Gin fizz

  5. Dirty martini

  6. Lychee martini

  7. Carajillo

  8. Dark 'N' stormy

  9. Lemon drop martini

  10. Aperol spritz

CaixaBank te facilitará el acceso a financiación si eres una bodega con sello verde SWfCP (Sustainable Wineries for Climate Protection). El volumen de financiación de AgroBank al sector vitivinícola asciende a 885 M€ en los nueve primeros meses de 2024.

📓 Clasificados…

👉 Si tienes algo que publicar al sector, un evento, un servicio, una oferta de trabajo, etc. Mándame un email a [email protected]

📊 Vamos acumulando contenidos de todo tipo en la suscripción Premium. Contactos de compradores de vinos, marketing, comunicación, directos con los mejores CEO…

👉 Te recuerdo los últimos Contenidos Premium que he publicado estos últimos meses:

¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

🍇 Pisa una uva en un Mercadona, se cae, y pide una indemnización de casi 58.000€ al establecimiento… El tribunal de Cádiz la desestima.🤷

🍷 Grandes Vinos, de la DO Cariñena, y el Real Zaragoza han presentado Monasterio de las Viñas Garnacha Zaragocista, el nuevo vino oficial del club aragonés.

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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