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👉 Hoy te traigo un nombre clave, Begoña Olavarría, directora de la Unidad de Inteligencia Económica y de Mercados de la Interprofesional del Vino de España (OIVE).

Su currículum, su trayectoria y los principales datos vitivinícolas en España…

También te traigo las principales cifras del 1er estudio sobre enoturismo en Italia.

Y muchas más cosas, como cada martes.

¡Vamos allá!👇👇👇

En la Newsletter de hoy...

🔎 Nombres y empresas clave: Begoña Olavarría, OIVE.

📣 Qué tienes que saber… Enoturismo en Italia, Jorge Rodríguez y Fernando Bravo. El aceite de oliva y Vila Viniteca.

💡 Interesante… Cocina con Coqui y un vaso de vino al día.

🙏🙏🙏 Para seguir publicando esta newsletter, necesito a mucha más gente como tú. Por favor, pásala a una persona del sector que todavía no la recibe… 💪 

¡Gracias!

Nombres y empresas clave: Begoña Olavarría

Contexto: Begoña Olavarría es la nueva directora de la Unidad de Inteligencia Económica y de Mercados de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), desde enero de 2025. Con una amplia experiencia en análisis de mercado y comercio exterior, lidera el impulso de una etapa más moderna y digital para el sector vitivinícola.

Currículum:

• Licenciada en Derecho (Universidad Complutense de Madrid)

• Becaria en ICEX (Costa de Marfil)

• Experiencia en exportación (bodega en Calatayud)

• Responsable de Promoción Exterior en la FEV

• Analista de mercados en el Observatorio Español del Mercado del Vino (2008–2024)

Trayectoria: Su carrera profesional ha estado siempre vinculada al comercio exterior y al análisis de datos para el sector del vino. En la FEV fue responsable de promoción internacional y estudios de mercado.

• En 2008 pasó al recién creado Observatorio Español del Mercado del Vino, donde trabajó durante 16 años como analista.

• Tras su disolución, lidera ahora la nueva unidad de OIVE, con el objetivo de mejorar las herramientas, modernizar procesos y ofrecer inteligencia económica útil y actualizada para el sector.

¿Cuáles son la amenazas del sector? 

• el retroceso global del consumo de vino,

• las políticas anti-alcohol

• los cambios de hábitos

• la posible imposición de barreras comerciales o aranceles

• y una presión creciente por parte de nuevos perfiles de consumidor que demandan productos distintos a los tradicionales.

¿Y las oportunidades? Hay margen para crecer si se entienden mejor las nuevas demandas del consumidor: vinos con menos alcohol, opciones más frescas o incluso desalcoholizadas. También hay espacio para abrir mercados nuevos en regiones como India o Mercosur, y para modernizar la forma en que se presenta la información a las bodegas, facilitando decisiones estratégicas.

Infografía: El Sector del vino en España en cifras

El sector en España respecto al mundo

📣 Qué tienes que saber…

El primer estudio sobre enoturismo en Italia, presentado en Roma por el Movimiento Turismo del Vino y la Universidad Lumsa, ofrece una radiografía del sector: crecimiento sostenido, pero con retos urgentes como costes crecientes, escasa profesionalización y digitalización limitada.

Contexto: La investigación se basa en 237 bodegas italianas del Movimiento Turismo del Vino. Analiza comunicación, hospitalidad, perfil empresarial y uso de IA.

Las principales cifras:

Ingresos en aumento:

• 53% de las bodegas reportan crecimiento.

• 24% crecieron a doble dígito.

Costes al alza:

• 81% sufren aumento de costes.

• 29% reportan subidas del 5–10%, 16% entre 10–25%, y 8% más del 25%.

Tamaño empresarial:

• 64% son microempresas.

• 31% pequeñas empresas.

• Solo 9% facturan más de 2M €/año.

Profesionalización limitada:

• Solo 38% tienen personal formado en Wine Hospitality.

• La mayoría depende del dueño o empleados no especializados.

Sostenibilidad y actividades:

• 43% ecológicas.

• 38% aplican agricultura sostenible.

• 26% tienen cargadores para coches eléctricos.

• 33% organizan pícnics; 30%, paseos por viñedos.

Oferta diversa:

• 87% ofrecen productos locales.

• 25% hacen cenas con productores.

• 20% dan clases de cocina.

• 38% tienen actividades para niños.

Precios y accesibilidad:

• Precio medio: 25 €.

• Variación: 15 € a 150 €.

• 85% operan todo el año.

• 68% aceptan visitas sin reserva.

Digitalización débil:

• 42% reciben <1000 visitas web/mes.

• 15% no monitoriza tráfico.

• 20% usan IA (principalmente en marketing).

• TikTok: solo 7% lo usan.

Jorge Rodríguez renueva su título como mejor sumiller de Euskadi en 2025.

Fernando Bravo (Nou Arcos de Urbanova), es el “mejor sumiller de Alicante”.

El aceite de oliva ha desbancado a las bebidas alcohólicas como el producto más hurtado en los super en 2024.

Los ganadores del 17º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas son:

• Maxime France y Pierre Citerne: 1er premio, 35.000 €.

• Peter Arijs y Stijn Verleyen: 2o premio, 10.000 €.

• Alberto Botía González y Eduardo Dequidt Herrero: 3er premio, 5.000 €.

📓 Clasificados…

👉 Si tienes algo que publicar al sector, un evento, un servicio, una oferta de trabajo, etc. Mándame un email a [email protected]

📊 Vamos acumulando contenidos de todo tipo en la suscripción Premium. Contactos de compradores de vinos, marketing, comunicación, directos con los mejores CEO…

👉 Te recuerdo los últimos Contenidos Premium que he publicado estos últimos meses:

• Ranking de Medios Digitales del Sector (con audiencias)

• Nombres y empresa clave: Sergio Fuster, CEO de Raventós Codorníu

• Corpinnat a fondo (con facturaciones) y caso de éxito de enoturismo

• Case Study con Elena García (vídeo): De 25.000 a 100.000 cajas de 9 litros en China

• El Mercado del Reino Unido: principales prescriptores y 50 restaurantes con cocina española

• El mercado del vino en las aerolíneas y en los cruceros: como subir tus vinos a bordo

• Paridad en el sector: Ranking por facturaciones y por mujeres en plantilla

• Los secretos del enoturismo MICE con ALICIA ESTRADA y el mercado del vino en EEUU. Bonus: 50 restaurantes donde sirven comida española

• Ranking de facturación de TODAS LAS BODEGAS españolas

• Empresas Clave: Vinoselección a fondo

• Ranking de Distribuidores al Por Mayor

• Una Herramienta para hacer prospección en HORECA y 35 restaurantes con vino español en EE. UU.

• Ranking exportaciones por Comunidades y Provincias

• Y mi último contenido: El Informe del Sector del Vino 2024

¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

🍣 El proyecto de esta chica siempre me ha encantado. Cocina con Coqui. Puedes buscarla en todas las redes sociales y verás la cantidad de seguidores que tiene. En todas. Síguela si te gusta la cocina sencilla con muchos guiños orientales.

🍷 Se necesitan 10.000 voluntarios para tomar un vaso de vino al día durante 4 años. Abstenerse abstemios…

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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