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Estoy preparando información sobre China, con la ayuda de Arantxa Vadillo (sin ella no hubiera podido). Arantxa es una gran conocedora de este mercado de mercados asiático y de como hacer relaciones comerciales con él.
En breve te contaré más, y con algún caso de éxito de una bodega española. De momento hoy te avanzo algunos datos interesantes.
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🔎 El mercado de mercados asiático
📣 Qué tienes que saber… Javier de la Viuda, la DO Ribeiro, José María Gandía, La Rioja y Bodegas Balbás. La Escuela Española de Cata, la Comisión Europea, un Marketplace de uvas y el consumo de vino en España. Vins i Licors Grau y Lincoln Fine Wines.
💡 Interesante… Dani Brasserie, Manel Sarasa y españoles vegetarianos
China, el mercado de mercados asiático
China cayó al sexto lugar en consumo de vino como resultado combinado de la desaceleración económica y la pandemia, según el último informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Hay 52 millones de bebedores de vino, según Wine Intelligence. Se espera que el negocio se expanda a US$18.000 M en 2023, frente a los US$14.800 M en 2018 (Vinexpo y IWSR).
¿Dónde se concentran los consumidores? Fuente: IWSC
Veamos cuánto compra y qué compra China: Fuente: OeMv
¿A quién le compra? Fuente: OeMv
China ha reducido un 55% sus importaciones de vino desde que batiera récords en 2017. Fuente: OeMv
Los principales importadores de vino en China son:
Principales países exportadores a China. Fuente: EUSME Centre
Vino embotellado:
Francia 47%
Chile 21%
Italia 9%
España 7%
Estados Unidos 4%
Vino a granel:
Chile 66%
Francia 15%
España 11%
Australia 2%
Italia 2%
Vino espumoso:
Francia 71%
Italia 19%
España 5%
Alemania 1%
Se espera que China pronto entre a formar parte de la OIV. En una declaración conjunta con Xi Jinping, el pasado mes de abril, Emmanuel Macron declaró que “Francia apoyará la solicitud que China presentará para unirse a la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) lo antes posible…”
Para acabar, un gráfico curioso sobre las preferencias del consumidor chino según la zona del país:
📣 Qué tienes que saber
Javier de la Viuda es nuevo director global de operaciones de Zamora Company (Licor 43, Ramón Bilbao o Martin Miller’s Gin). De la Viuda formará parte del Comité Ejecutivo de la compañía y reportará al CEO Javier Pijoan.
“Suena bien, suena a treixadura, suena a Ribeiro”, es la nueva campaña de la DO. Se presentó la semana pasada junto con los datos de la pasada campaña “Treixadura. Modo Ribeiro”, que durante los años 2020, 2021 y 2022 logró más de 22 millones de visualizaciones y más de 300,000 clics.
Fallece José María Gandía Perales, presidente de Bodegas Vicente Gandía, a los 82 años. Desde la bodega lo definen como «El ‘alma mater’ del vino valenciano», que «deja un impresionante legado después de su larga y exitosa trayectoria al frente de la mayor bodega de la Comunidad Valenciana».
La Rioja es esta semana -del 10 al 13 de julio- sede de la edición 2023 de los World's Best Vineyards, para nombrar los mejores viñedos del planeta. La gala que desvelará el ranking de los 50 Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo será en las Bodegas Beronia.
La Rioja enoturística en cifras:
Visitantes en 2022: 750.000 (+62,64%)
Impacto económico: 155,5 M€ (+50%)
Previsión visitantes 2025: 1,2 millones
Inversión para el evento World's Best Vineyards: 500.000 €
Bodegas Balbás invierte 2 M€ en ampliar su bodega. El 80% del capital son fondos propios y el 20% son fondos europeos.
Bodegas Balbás en cifras:
Facturación 2022: 3,5 M€ (+10%)
Previsión facturación 2023: 4,5 M€ (+28%)
Producción anual: 500.000 litros
160 hectáreas de viñedo propio
50% mercado nacional y 50% exportación
90% de venta en canal HORECA
10% en Gran Distribución
El Curso Internacional de Sommelier Profesional en la Escuela Española de Cata cuesta 2.400 €. Hay 18 plazas, es semipresencial (Madrid) y su duración es de 500 horas.
Ante las conclusiones del estudio publicado por la Comisión Europea, que califica de irrelevante la previsible disminución de la producción de uva en la UE, ya que no es un cultivo esencial, las entidades representativas del sector vitivinícola europeo han hecho un comunicado conjunto.
“Pedimos que los Estados miembros y los eurodiputados adopten una posición clara sobre este tema. El vino es un importante producto económico y cultural en Europa. Nuestro sector pide apoyo para seguir con las acciones de transición ecológica con regulaciones realistas y un calendario operativo, que permita aplicar soluciones alternativas eficaces existentes y por venir.”
En el pasado Tánico os avancé que saldría al mercado un marketplace virtual de compra-venta de uva. Se llama MORA y lo ha lanzado el Clúster INNOVI.
El MAPA ha publicado el Informe del Consumo Alimentario en España 2022, donde se evidencia una reducción del 12,8% en consumo doméstico, aunque el precio promedio del vino ha aumentado un 3,8%, situándose en 3,19 €/l.
El consumo por edades queda así:
Y por Comunidades Autónomas - %Volumen consumido
(Sobre total España)
CATALUÑA 22.4
ANDALUCÍA 17.2
MADRID 11.3
COMUNIDAD VALENCIANA 9.3
GALICIA 6.6
PAIS VASCO 5.1
CASTILLA Y LEÓN 4.3
CANARIAS 4.3
CASTILLA - LA MANCHA 3.3
PRINCIPADO DE ASTURIAS 3.1
ILLES BALEARS 2.9
ARAGÓN 2.4
REGIÓN DE MURCIA 2.0
EXTREMADURA 1.8
CANTABRIA 1.6
C. FORAL DE NAVARRA 1.5
LA RIOJA 0.9
Comunidad Autónoma Consumo x cápita (litros)
CATALUÑA 10.7
LA RIOJA 9.9
PRINCIPADO DE ASTURIAS 9.7
ILLES BALEARS 9.4
CANTABRIA 9.1
C. FORAL DE NAVARRA 9.1
GALICIA 8.1
PAIS VASCO 8.0
CANARIAS 7.2
ANDALUCÍA 6.7
COMUNITAT VALENCIANA 6.2
ARAGÓN 6.2
COMUNIDAD DE MADRID 5.9
CASTILLA Y LEÓN 5.8
CASTILLA - LA MANCHA 5.3
EXTREMADURA 5.3
REGIÓN DE MURCIA 4.8
En un artículo sobre Vinow (os hablé a fondo de ellos aquí), leo un dato que me ha llamado la atención: Solo el 2% de las bodegas en España vende en supermercados, unas 100 bodegas de las casi 5.000…🛒
En la tienda Vins i Licors Grau (Girona) han robado 9 botellas de vino valoradas en más de 110.000 €. Los ladrones actuaron a plena luz del día y los propietarios sospechan que son los propios autores de un asalto frustrado anteriormente.
En California también han robado US$600.000 en vino en la tienda Lincoln Fine Wines. Entraron destrozando el techo y se llevaron grandes vinos como lamentan en su cuenta de Instagram.
💡Interesante
🍷 La mejor carta de vinos de un restaurante, según “Wine Spectator”, es del chef Dani García, al mando de Dani Brasserie, en Madrid, que ha ganado el Best of Award of Excellence 2023 con su carta de 600 referencias.
🎙 Estuve comiendo con Manel Sarasa y voy a hacer un DIRECTO a finales de julio con él. Emprendedor nato (Openbravo, Wuaki tv, Wine is Social…), me ha prometido contarme como nace Wine is Social y como pasa de ser un negocio B2C a ser un B2B.
🥕 Según el estudio The Green Revolution, el 13% de los españoles aseguran ser veganos, vegetarianos o flexitarianos. El año 2021, este tipo de dieta aumentó un 34% respecto 2020, representando un total de 5 millones de personas.
😜 Sueño con que alguien algún día me regale esta copa…
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