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Empresas Clave: Álvaro Palacios y Bodegas Habla

y ¿por qué los jóvenes no beben vino en los restaurantes?

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Sergi Cortés
November 12, 2024

Newsletter patrocinada por la feria Barcelona Wine Week

¡Hola!

Para la semana que viene preparo un contenido Premium con el Ránking de empresas distribuidoras de Bebidas al por mayor, con facturaciones, tal y como te prometí el mes pasado.

¿Te lo vas a perder?

Hoy te propongo tres temas distintos: una empresa clave, un resumen de un estudio de vino y jóvenes y un caso de éxito de storytelling, Bodegas Habla.

👉 La semana pasada te hablé de Alba García, copywriter, periodista, publicista... Bodegas Habla es su segunda entrega.

Nuestro nuevo diario de vinos www.tanicowines.com empieza a coger velocidad de crucero. En pocos días voy a darte muy buenas noticias.

Y más cosas… ¡Vamos allá!👇

En la Newsletter de hoy...

🔎 Álvaro Palacios en cifras
🔎 Caso de éxito: Bodegas Habla
🔎 ¿Por qué los jóvenes no beben vino en los restaurantes?

📣 Qué tienes que saber… Josep Ferrer Sala, Agroseguro y Viñedos de Álava. Whisky con Liathmor, los Châteaus de Burdeos y mis contenidos Premium.

💡 Interesante… Miguel A. Mendoza, Magali Polverino y Heart Attack Grill

🙏🙏🙏 Para seguir publicando esta newsletter, necesito a mucha más gente como tú. Por favor, pásala a una persona del sector que todavía no la recibe… 💪 

¡Gracias!

Empresas Clave: Álvaro Palacios en cifras

Contexto: Álvaro Palacios es el artífice del renacimiento moderno del Priorat. Elabora vino en el Priorat (Gratallops), Bierzo y La Rioja. Estas son sus marcas más importantes en cada zona:

Priorat, en Gratallops, bajo la empresa Álvaro Palacios, S.L. Algunas marcas:

  • L'Ermita

  • Finca Dofí

  • Les Aubaguetes

  • Gratallops Vi de Vila

  • Camins del Priorat

Bierzo, en Corullón, bajo la empresa Descendientes de J. Palacios, S.L. Algunas marcas:

  • Pétalos del Bierzo

  • Corullón

  • La Faraona

  • Moncerbal

  • Las Lamas

Palacios Remondo, S.A., junto con su familia en La Rioja (Alfaro). Algunas marcas:

  • La Montesa

  • Propiedad

  • Plácet de Valtomelloso

  • Vendimia

Álvaro Palacios, S.L. en cifras

Datos económicos año 2022. Fuente: Registro Mercantil

  • Trabajadores en 2022: 13

  • Facturación 2021: 6,2 M€

  • Facturación 2022: 5,7 M€

  • EBITDA: 2,5 M€

  • Resultado neto después de impuestos: 1,9 M€

  • Total activo: 10,1 M€

  • Reservas (fondos propios): 6,3 M€

  • Rentabilidad económica: 25,24%

  • Rentabilidad financiera: 40,50%

  • Liquidez general: 2,58

  • Endeudamiento: 37,69%

Evolución de facturación 2009-2022

Caso de éxito: Bodegas Habla, el vino convertido en obra de arte

“La de los vinos de Bodegas Habla es una historia de perfección”.

La historia: Cuenta la leyenda que, cuando Miguel Ángel terminó su Moisés, pensó que era tan real y perfecto que solo le faltaba hablar. Por ello le lanzó un martillo y le ordenó que hablara. Para esta bodega, sus vinos son como obras de arte, tan perfectas como la famosa escultura y capaces de hablar por sí solos. De ahí su nombre.

Las claves:

  • Bodegas Habla asume el arquetipo de personalidad del "creador", comparando su obra con la de artistas de la talla de Miguel Ángel.

👉 Puede sonar pretencioso, pero, por suerte, sus vinos, entre los que quiero destacar ‘Habla del Silencio’, ‘Habla de ti’, ‘Habla del Mar’ o ‘Rita Habla’, en mi humilde opinión, están más que a la altura del símil.

Wine Market Council: ¿por qué los jóvenes no beben vino en los restaurantes?

Un estudio del Wine Market Council revela que los jóvenes en EE. UU. consideran poco atractivas las cartas de vinos en restaurantes y bares.

Se recopilaron 46 horas de video (de 27 personas menores de 40 años) para identificar los problemas a analizar en una futura encuesta cuantitativa.

Resumo algunos de los puntos más relevantes:

  • El vino tiene baja visibilidad y aparece al final de las listas de bebidas.

  • Es percibido como "aburrido y anticuado".

  • Los cócteles y cervezas artesanales tienen presentaciones llamativas y descripciones detalladas.

  • Los participantes valoraron negativamente la organización de las cartas de vinos y la falta de descripciones sobre el sabor.

  • Algunos jóvenes encuentran difícil elegir vinos debido a la gran variedad disponible.

  • Etiquetas menos complejas y la posibilidad de probar antes de comprar son vistas como útiles.

  • Los participantes evitan la compra de vino por Internet debido a los altos costes de envío.

  • Hay interés en algunos cócteles con base de vino.

📣 Qué tienes que saber…

DEP: Muere Josep Ferrer Sala, copresidente de honor de Freixenet y creador del "Carta Nevada", a los 99 años.

La superficie agrícola y ganadera siniestrada en la DANA puede estar por encima de 20.000 hectáreas según Agroseguro.

El capital asegurado impactado por la DANA se estima en torno a los 160 M€, aunque aún se desconoce el grado de afectación, que con seguridad será muy variable.

Equipos de atención a los asegurados:

  • Correo electrónico específico: [email protected]

  • Teléfonos en las direcciones territoriales afectadas:

    • Levante (Comunidad Valenciana): 96 369 44 95

    • Sureste (Murcia y Almería): 968 23 18 00

    • La Mancha (Albacete): 926 23 08 43

El TSJPV anula la inscripción de Viñedos de Álava (Arabako Mahastiak). La sentencia (que puede recurrirse ante el Tribunal Supremo) señala que:

  • “La decisión recurrida causa un “perjuicio a los consumidores” al generar “confusión sobre la auténtica procedencia del vino”.

  • “No existe ninguna distinción entre los vinos que se pretende proteger con el nombre de Viñedos de Álava y los vinos de Rioja Alavesa”.

La DOCa Rioja ha expresado su satisfacción por la sentencia.

Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres, entra en la categoría del whisky con Liathmor, su primer Blended Scotch Whisky.

Los Châteaus de Burdeos que compraron inversores chinos están hoy en venta. Se habla de 50 castillos a la espera de ser vendidos. Algunos, a menos de la mitad de su precio de compra.

📓 Clasificados…

👉 Si tienes algo que publicar al sector, un evento, un servicio, una oferta de trabajo, etc. Mándame un email a [email protected]

📊 Vamos acumulando contenidos de todo tipo en la suscripción Premium. Contactos de compradores de vinos, marketing, comunicación, directos con los mejores CEO…

👉 Te recuerdo los últimos Contenidos Premium que he publicado estos últimos meses:

¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

✍️ El decálogo de 12 ítems sobre el terroir del maestro de enólogos argentinos Ángel A. Mendoza. Te escribo uno: La vainilla, el coco, chocolate y café esconden el sentido de “terroir” en el vino. ¡Qué terror para los consumidores!

📸 Impresionante trabajo de esta fotógrafa argentina especializada en comida. Se llama Magali Polverino, aquí su cuenta de Instagram y aquí su web.

🍔 En este restaurante en Las Vegas si pesas más de 150 kilos comes gratis. Gigantescas porciones -de miles de calorías- y camareros vestidos de enfermeras. La locura se llama Heart Attack Grill... En honor a lo sucedido a veces en el restaurante…🤯¿Como no?

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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