Hoy te hablo de Vinai, una nueva plataforma digital TODO EN UNO para el sector del vino. Hace poco conocí el proyecto y a su fundadora, Blanca Benito, y me parece que será interesante seguirlo de cerca. A grandes rasgos, la plataforma acerca los vinos de bodegas pequeñas al sector HORECA.

Te traigo también un poco más de información sobre el cierre de Drinks & Co. (ex Uvinum). Es este Tánico te hablé de las claves del cierre del 'marketplace'. Hoy te puedo confirmar que estábamos en lo cierto.

Nico Bour (fundador de UVINUM) tuiteó sobre la trayectoria del proyecto desde que lo adquirió Pernod Ricard. En esta entrega te resumo un hilo largo que Nico Bour hizo en twitter el pasado miércoles.

¡Vamos allá!

En la Newsletter de hoy...

🔎 La plataforma Vinai y el cierre "cutre" de Drinks and Co.

📣 Qué tienes que saber... El consumo de vino en España, importadores por países, alarma con el aceite de oliva, Vintae, Alta Alella, Jamie Ritchie, un vino rosado probiótico y el estudio mintel...

💡 Interesante… Bodegas Barbadillo y Wine is Social

La plataforma digital que une bodegas y sector HORECA

Vinai, de Blanca Benito (sommelier experta en marketing), es un 'marketplace' para el canal HORECA que incorpora una plataforma saas (software as a service) para la gestión del stock y de los clientes que, gracias a la inteligencia artificial, ofrece una previsión para optimizar las ventas.

Contexto: Vinai nace con la misión de ayudar a las pequeñas bodegas ecológicas a vender sus vinos al canal HORECA. Un intermediario tecnológico entre la bodega y el restaurante.

A la práctica: Previo acuerdo con Vinai y previo pago de una cuota mensual, la bodega sube sus vinos a la plataforma para que el restaurante (también previo acuerdo con Vinai), entre a comprarlos.

Conclusión: Vinai es el primer 'marketplace' digital que acerca la bodega al restaurante, sin intermediarios.

Algunos datos de Vinai:

• Vinai hoy tiene unas 20 bodegas dentro y una decena de restaurantes.

• El precio del saas para la bodega es de 59 € al mes.

• Previsión de cierre del 2023: 50 bodegas y 50 restaurantes.

• Previsión de crecimiento para 2024: 100 bodegas inscritas y 300 restaurantes.

• Previsión facturación 2023: 50k €.

• Previsión de facturación 2024: 400k €

• Previsión de facturación 2025: 1 M€

• Vinai es un B2B, orientado al sector profesional, aunque ahora en mayo la plataforma se abrirá al consumidor final.

El cierre "cutre" de Drinks & Co.

Nico Bour, fundador de Uvinum, hizo un hilo en twitter donde analizó el reciente cierre del 'marketplace'.

Su hilo empieza por: "Así de cutre es cómo se ha comunicado el cierre de un pedazo de proyecto nacido en 2009 como ha sido Uvinum, renombrado Drinks&Co."

Aquí te muestro la comunicación que recibió y que él mismo hizo pública.

Te resumo lo más interesante de su hilo, en palabras de Nico Bour (en 1a persona):

• Cierras un negocio con cientos de miles de clientes, + 50 personas trabajando, con 14 años de historia y das código descuento 10% para comprar en Bodeboca...

• Estaré eternamente agradecido a Pernod Ricard por comprarnos con la oportunidad de crecer, pero cómo se ha ejecutado el proyecto en los últimos años me ha dolido.

• Se ha perdido una ocasión de oro: Una gran multinacional y una startup caminando juntos.

• Aunque sin earn-out (fuerte no?) nos quedamos en la empresa para hacerla crecer junto a Pernod Ricard.

• Compran Bodeboca para crear un modelo mixto tipo Amazon: Retailer + marketplace

• Se empiezan a tomar malas decisiones desde arriba. Tú lo comentas, lo argumentas, pero ya no mandas. La gobernanza es un tema clave difícil de gestionar en multinacionales.

• Decidí irme a los 2 años de la compra. La distancia era demasiado grande. Me fui a buenas y fue una gran decisión.

• Intentamos adaptarnos a su cultura, pero Uvinum perdió su identidad.

• Me hubiera encantado que Uvinum fuera un Top 3 dentro del sector a nivel mundial. Se intentó y no se ha conseguido. Pero eso no quita el orgullo de todo lo que se logró, que ha sido mucho.

Y acaba el hilo ofreciéndo su ayuda a los 50 trabajadores que se van a la calle. "Cualquier empleado de Drinks&co que necesite mi ayuda para un nuevo trabajo que me contacte. Todo lo que pueda hacer por ayudar, lo intentaré".

📣 Qué tienes que saber

El consumo de vino en España ha bajado un 8,9% en el interanual a enero 2023, pero ha frenado su caída, según el último informe de la OeMV.

Según NIELSEN IQ para el TAM Dic-Ene 23, las ventas de vino en hostelería aumentaron un 19% respecto al año anterior. El vino tranquilo con DOP presenta sus mejores datos tanto en volumen (+3,4%) como en valor (+13,7%).

Importadores mundiales de vino, según datos del OeMv. China sigue cayendo desde 2018, Canadá crece fuertemente, como Japón y, aunque un poco menos, crecen también Holanda, Bélgica y Suiza.

Alarma en el sector del aceite de oliva: Las ventas caen un 23% en el primer trimestre según la patronal Anierac. El extra cae un 14%, el suave un 32%, el intenso un 30% y el virgen un 10%. Los precios se encuentran a máximos niveles ante la baja producción.

Vintae adquiere la bodega Cuna de Reyes en Nájera (La Rioja) para su proyecto Viñedos El Pacto. Vintae elabora vinos en 14 denominaciones de origen. Algunos de sus proyectos más interesantes están en Toro (Matsu), en Ribera del Duero (Bardos), en Navarra (Le Naturel) o en Rioja (Hacienda López de Haro).

Alta Alella invierte 2,5 M€ en viñedos. La bodega de Barcelona aumenta un 52% la facturación global, pasando de 3,3 M€ el 2018 a los 5 M€ en 2022.

Jamie Ritchie, presidente mundial de vinos de Sotheby's, deja el cargo para unirse a la startup BlockBar, un mercado digital de vinos y licores de alta gama respaldado por tecnología blockchain.

La Universidad Católica de Valencia ha desarrollado un vino rosado probiótico. Contiene una levadura que mejora la salud general del organismo. El proyecto ha sido publicado en la revista científica internacional Archives of Microbiology.

Según un estudio de Mintel, casi 3 de cada 10 franceses de 18 a 24 años de la Gen Z no beben nada y solo un 1/3 de los jóvenes de 18 a 24 años beben regularmente, en comparación con la mitad de los mayores de 55 años.

💡Interesante

😎 Me ha gustado la campaña de Bodegas Barbadillo, de Sanlúcar de Barrameda, "La vida no se vive, se disfruta". Más de 40k visualizaciones en 11 días.

🍷 Wine is Social acaba de cumplir 10 años. Hace pocos meses el Grupo Perelada adquirió un 79% de la compañía (ya tenía un 11%). Te lo cuento porque estoy en conversaciones con su fundador, Manel Sarasa, para que te cuente por donde pasa hoy la compañía, qué objetivos tiene, etc. Será interesante, estoy seguro.

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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📊 Tánico Premium va creciendo, tanto en contenidos como en suscriptores. Te listo los contenidos que vamos acumulando en premium:

• Ranking audiencias Medios Digitales del Sector

• Vídeo directo con Montse Alonso: "La comunicación en el sector"

• Informe: "Los perfiles más influyentes del periodismo del vino en España"

• Vídeo directo con Álvaro Giménez: "Exportar a EUA", las claves

• Video directo con Oriol Ripoll... Por si quieres saber TODO sobre el e-commerce Decántalo y las tendencias del mercado online.