Newsletter patrocinada por WBWE - World Bulk Wine Exhibition

¡Hola!

Hoy me patrocina la newsletter la World Bulk Wine Exhibition, la Feria más importante de vinos y licores a granel de calidad. Si te interesa este sector, no puedes faltar. Solicita tu acceso desde aquí. Con la entrada tendrás acceso a:

• la zona de degustación libre (Silent Tasting Room)

• a todos los vinos premiados en el International Bulk Wine Competition (IBWC)

🍾 Hoy también te hablo del que es para mí el referente en la gestión y conservación del vino. Tanto para bodegas como para profesionales de la hostelería.

Efectivamente, es EuroCave. Te cuento el porqué más abajo👇👇👇

¿Ya has echado un vistazo a 👉 www.tanicowines.com? Suscríbete para recibir las noticias más relevantes… Pronto te cuento avances del proyecto…

En la Newsletter de hoy...

🔎 Eurocave de Euroselecció y Wine Paris en cifras.

📣 Qué tienes que saber… Víctor de la Serna, Alain Huetz de Lemps e Yvette van der Merwe. Paulo Soares, el consumo de vino en España, ProWein y Crystal Springs.

💡 Interesante… La banda de falsificadores, Manuel Hevia y Vinoselección y Themillennialsomm.

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¡Gracias!

EuroCave: lo más TOP en almacenaje y gestión del vino

Euroselecció, te hablé de esta empresa en las newsletters de Riedel, Coravin y Glasskey, también es el importador exclusivo para España de Eurocave.

Contexto: EuroCave es la marca pionera y líder mundial en la fabricación de soluciones para la conservación y el servicio del vino: armarios climatizados, cavas y sistemas de almacenamiento.

¿Qué sabemos?

• Fundada en Francia en 1976

• Presencia en más de 70 países

• Más de 30 patentes registradas

• Destaca por su compromiso con la precisión y la innovación tecnológica

• Sus productos están diseñados para replicar las condiciones de una bodega natural, proporcionando control total sobre variables clave como:

  • temperatura

  • humedad

  • vibraciones

  • luz

Principales productos y servicios:

• Armarios climatizados para vino: Ofrecen un control preciso de la temperatura para la maduración o el servicio del vino. Estos armarios están diseñados para garantizar que los vinos estén y envejezcan en las condiciones adecuadas, ya sea en una bodega o en espacios limitados.

• Soluciones de almacenamiento a medida: EuroCave crea sistemas modulares que se adaptan a bodegas de diferentes tamaños y necesidades, permitiendo a los productores organizar su inventario de manera eficiente y profesional.

• INOA: La primera unidad de aire acondicionado diseñada específicamente para espacios climatizados, que garantiza una climatización precisa, control de humedad eficiente con un funcionamiento silencioso.

Calidad certificada y compromiso ambiental: EuroCave ha obtenido varias certificaciones de calidad, lo que garantiza la fiabilidad y durabilidad de sus productos. Además, la compañía está comprometida con la sostenibilidad, asegurando que sus soluciones sean energéticamente eficientes y respetuosas con el medio ambiente.

👉 Si necesitas algún armario o sistema de almacenamiento, contacta con Euroselecció aquí 👈

Wine Paris & Vinexpo: principales cifras

Cifras de la edición del 2024:

• Incremento de expositores internacionales (no franceses) en 2024: 53%

• El 41% de visitantes fueron de 147 países distintos

• 10.149 reuniones entre productores y compradores

• 4.047 expositores de 48 países productores

• España fue el tercer país en espacio expositor, por detrás de Francia e Italia.

• 1.325 periodistas

• 3.946 artículos publicados

The Academy, el espacio para las ponencias, en 2024:

• 111 ponencias

• 249 ponentes

• 5.700 asistentes

Las cifras del 2025:

• 55 países

• 4.300 expositores

• 45.000 compradores (150 países)

• 750 periodistas

• + de 4000 publicaciones en prensa

• 130k seguidores

Los expositores españoles se situarán en el pabellón 4, compartiendo espacio con bodegas de países europeas: Austria, Grecia, Alemania, Portugal…

📣 Qué tienes que saber…

Muere Víctor de la Serna, periodista gastronómico y vinícola español. Murió en Madrid el 18 de octubre a los 77 años. El País, Diario 16, Decanter, Sibaritas o El Mundo fueron algunos de los diarios en los que colaboró.

Ha fallecido Alain Huetz de Lemps. Figura de relevancia que exploró la cultura del vino y los viñedos del noroeste español. DEP.

Yvette van der Merwe, de nacionalidad sudafricana, nueva presidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vïno (OIV). Su mandato será de tres años y encabezará la nueva etapa de la OIV en su segundo siglo de existencia.

Paulo Soares, nuevo director general de García-Carrión. Era el CEO de mercados en desarrollo de Campofrío, dirigiendo Portugal, Italia, Bélgica, Países Bajos y Alemania. Antes, fue director general de Campofrío Food Group para el Sur de Europa.

El consumo de vino en España se mantiene al alza moderadamente:

• El consumo de vino en España creció un +1,3% interanual en julio de 2024, alcanzando los 9,76 millones de hectolitros (INFOVI).

• En Alimentación las ventas aumentaron un +4%, hasta los 1.773 M€ (+68,3 M) y un +0,1% en volumen (4,07 millones de hectolitros), según Nielsen IQ.

• En hostelería, las caídas se redujeron: -1,2% en valor (1.396 M€) y -2,1% en volumen (2,2 millones de hectolitros).

ProWein 2025 ha lanzado una plataforma hotelera para facilitar alojamientos a precios competitivos a los expositores y visitantes

Crystal Springs es la nueva región de Napa Valley, que se suma a las 16 Áreas Vitícolas Americanas (AVA) ya existentes en la región

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¿Te los vas a perder?

💡Interesante

🙆 Desmantelada una red internacional que falsificaba vinos de alta gama…

👊 La semana que viene tendrás un “nombres y empresas clave” con Manuel Hevia y Vinoselección. Me dio muchos datos interesantes, y me contó el porqué del cierre de Sobremesa.

🍷 La cuenta de Tiktok de Themillennialsomm. Isis Daniel, con el título de nivel 3 de la WSET, crea contenidos desde Washington DC. Organiza interesantes catas en vivo todas las semanas.

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Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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