Llega Tánico Premium con directos, informes y más contenido

El viernes pasado el Cluster INNOVI organizó unas jornadas de INNOVACIÓN (Wine Innovation Week) en el sector del vino de las que te quiero comentar algunas cosas. En las jornadas se habló de sostenibilidad en torno al marketing, la comunicación y la comercialización. Estuve en la ponencia del CEO de McCann y participé en una mesa de debate junto con otros periodistas y comunicadores. Te cuento lo más destacado.

Ha llegado el momento de arrancar mi versión premium. La lanzo hoy mismo. En ella te propongo contenidos de alto valor. Te preparo un directo con una de las personas que sabe más de comunicación del vino de este país, Montse Alonso, de la agencia Mahala Wine&.

Esto será el día 16 de marzo a las 15:30 h.

• ¿Cómo hay que relacionarse con la prensa del vino?

• ¿Qué gusta y qué no a los periodistas?

• ¿Por qué algunas campañas triunfan y otras no?

• ¿Puedo salir en prensa con mi presupuesto?

• ...

Estos son algunos de los temas que hablaremos. Aprovecha y prepárate preguntas, que no siempre tendrás acceso a una directora de una agencia especializada en comunicación vinícola. Montse es enóloga, sommelier, Máster en Dirección de Marketing y PDG de IESE Business School. Ah, y lleva 20 años en el sector. Ha visto (y ha creado) campañas y planes estratégicos de todos los colores...

Y vienen más cosas interesantes. Te preparo un informe con los 10 perfiles más influyentes del periodismo de vino en España. También para este mes. Y en pocos días haremos un directo con un consultor de exportación a EEUU, Álvaro Gimenez Colera (Giménez & Sigwald), que te contará los secretos para vender tus vinos en el mercado yanqui.

Y preparo otro informe interesante, "los vinos del Canal Alimentación...".

😎OFERTA DE LANZAMIENTO: Tienes hasta el día 15 para que suscribirte a 15 € al mes o a 150 € anuales. A partir del día 15, la suscripción valdrá 19,90 € al mes o 199 € al año.

¿Nos vemos dentro?

 En la Newsletter de hoy...

🔎 Enric Jové, McCann: «La innovación será, pero no digital» y mesa de debate sobre comunicación del vino y sostenibilidad.

📣 Qué tienes que saber... Ventas de vino en Francia, volumen y valor de las exportaciones, target de Tánico, Vermuts Miró, Top 10 influencers... y mucho más.

💡 Interesante… Paz Levinson, la carne de canguro y ChatGPT

Enric Jové, McCann: «La innovación será, pero no digital»

Enric Jové - CEO McCann Barcelona & CIO McCann Spain at McCann Worldgroup -, hizo una presentación muy interesante que, aunque no hable específicamente de vinos, te quiero resumir.

• La economía digital es economía. Saquemos el adjetivo digital a todo lo que hacemos.

• La revolución industrial duró 100 años y cambió el modelo de sociedad. Nacieron las fábricas y la población migró a las ciudades para trabajar en ellas.

• Internet tiene menos de 30 años. Google, Facebook, Youtube... ninguna de ellas tiene todavía 30 años (no son ni millennials).🤷

• El cambio no es tecnológico (para mis hijos un smartphone no es tecnología), es de relación empresa-consumidor. La tecnología no cambia nada, es el uso que hacemos de ella lo que cambia las cosas.

La revolución digital en la primera década del S. XXI:

• 2001: El negocio publicitario de los periódicos empieza a caer.

• 2002: Apple saca al mercado iPod e iTunes. Adiós a los cd's y adiós al negocio discográfico de Sony.

• 2003: Aparece Wikipedia, lo que destruye las enciclopedias.

• 2004: Aparece Linkedin y mueren los anuncios clasificados de los periódicos.

• 2005: Google mapea el mundo. Y le pone una capa de servicio: Garmin o TomTom me llevan a la dirección, Google Maps me lleva al restaurante, a la pastelería o al museo. Mueren las páginas amarillas.

• 2006: Nace Twitter. Aparecen las primeras movidas en RRSS. Algunas se han llevado dictadores por delante.

• 2007: Se democratizan los teléfonos inteligentes.

• 2008: Airbnb vende más habitaciones que toda la cadena de hoteles Hilton.

• 2009: Whatsapp destroza el negocio de las empresas de telefonía con los SMS.

• 2010: Netflix mata el negocio de Blockbuster (que cierra en 2014) y los videoclubs.

• El 52% de empresas que salían en Fortune 500 en el 2000, han desaparecido.

Conclusión: La verdadera revolución es la relación con el consumidor. Internet junta las empresas con los consumidores y los empodera. Pone al consumidor en el centro. Y digital no es un adjetivo, digital es todo.

👉 Los productos se convierten en servicios. No vendemos una botella de vino, vendemos una experiencia.

Mesa de debate sobre la comunicación del vino y sobre sostenibilidad

Después de la interesantísima ponencia de Enric Jové, empezamos una mesa de debate con periodistas, comunicadores e influencers. Marta Clot, Jordi Bes, Ruth Troyano, Pep Antoni Roig y yo, moderados por Carles Gala.

Hablamos mucho de sostenibilidad y del futuro de la comunicación. Te resumo un poco mis aportaciones a la mesa de debate:

• Los medios de comunicación del vino, en general, mezclan información B2B y B2C, lo que difumina sus audiencias (y confunde a los propios medios, aunque no lo sepan). "5 vinos para una barbacoa" o "Showroom de la DO Rueda" se pueden leer en el mismo medio, lo que distorsiona la intención en la comunicación.

• El periodista suele estar alejado de las métricas de audiencia (a veces quiere estarlo), lo que acaba alejando también al lector del medio de comunicación.

• Hay que tener clara la diferencia entre audiencia y comunidad. La segunda interactúa y es muy fiel a tu marca. La primera no.

• El consumidor va a querer marcas de vino sostenibles: Querrá saber la información nutricional del vino, como tratas a tus trabajadores, como pagas al viticultor, cuál es tu huella de carbono y qué aportas a la comunidad. Tendremos que sabérselo explicar.

• No existe el mundo del vino. El mundo del vino es el mundo. Reflexionemos sobre ello.

📣 Qué tienes que saber

He analizado por encima el target de esta comunidad. Somos casi 1.000 suscriptores, que nos dividimos en:

• Bodegas: 59%

• Distribución: 17%

• Periodistas y agencias de comunicación/publicidad: 6%

• Administración y Denominaciones de Origen: 5%

• Enólogos: 3%

• Sommeliers: 3%

• Industria auxiliar: 2%

• Desconocido: 5%

Ventas de vino en Francia de 1988 a 2020. Declive del vino tinto durante 30 años y crecimiento sostenido del rosado. Fuente: AAWE.

Infografía: Principales mercados para el vino envasado español en 2022. Fuente: OEMV-OIVE

Acuerdo estratégico de Vermuts Miró con Grupo La Navarra, distribuidora líder especializada en comercialización de bebidas espirituosas, vinos y licores. Miró prevé aumentar 1 M de litros en 2023. Con más de 6 M de litros se afianza como uno de los mayores productores de su categoría en Europa.

Cifras de facturación de Vermuts Miró:

• 2021: 6 M€

• 2022: 7.5 M€

• Previsión 2023: 10 M€

Top 10 influencers de vino según este artículo de Vilma Delgado en Vinetur.

• Josep Roca

• José Moro

• Javier Campo

• Luis Gutiérrez

• Meritxell Falgueras

• Raúl Pérez

• Zoltan Nagy

• Ferran Centelles

• Ana Gómez González

• Mariano Braga

La semana pasada, en Tánico publiqué el mejor sommelier del mundo 2023. Si quieres ver la final entre los 3 aspirantes, te dejo el vídeo completo del concurso Best Sommelier of the World 2023 aquí.

💡Interesante

🌎 Qué pasó con la fiebre de la carne de avestruz? Simplificando mucho: lo que parecía ser los huevos de oro, no lo fue. Aquí te lo cuenta de manera magistral Albert Molins en su (recomendadísima Newsletter) "Reflexiones de un gastrónomo angustiado".

📸 La cuenta de Instagram de Paz Levinson, sommelier argentina que reside en París. Con sus fotos transmite buenas dosis de sumillería. Un feed interesante de su labor diaria como catadora de vinos.

✍️ Tan solo 5 días después de su lanzamiento, ChatGPT y su formato conversacional alcanzaron un millón de usuarios. Su antecesor, GPT-3, tardó dos años en llegar a esa cifra.

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

👉 Si te gusta lo que lees, comparte y difunde. Sería una pena que lo que te gusta no llegara a más personas… Si tienes comentarios o sugerencias, puedes contactar conmigo por redes sociales o por email.

📊 Preparo también contenidos de: Exportaciones a China, exportaciones a EUA, vinos en el canal alimentación, nombres clave del sector y empresas clave del sector. Si quieres algún contenido en especial, pídemelo.