Conclusiones de Montse Alonso, Amazon España, Master of Wine y mucho más

La semana pasada hice el primer directo con Montse Alonso. Si lo quieres ver, pídeme el enlace por mail.

A parte de que me lo pasé genial, más abajo te muestro alguno de los mejores momentos... Ya estoy pensando en el próximo directo para suscriptores premium... La próxima semana te doy más detalles.

📣 Ah, y atento también si eres premium porqué estoy preparando dos grandes temas. Los fundadores (Manel Sarasa y Oriol Ripoll) de 2 de los proyectos digitales que más admiro, Wine is Social y Decántalo, me contarán cosas que nunca han contado; sus inicios, su evolución, cifras interesantes, la reciente entrada de socios (y capital) en el proyecto...😎

¿Nos vemos dentro?

En la Newsletter de hoy...

🔎 Conclusiones con Mahala Wine&

📣 Qué tienes que saber... Cifras de Amazon España, International Wine Challenge, Juan Roig, DO Ribeiro, Instituto Masters of Wine, exportaciones de vino a granel, Gonzalez Byass y mucho más...

💡 Interesante… Quioscos de Barcelona y Amel Fernández (Chat GPT).

Algunas frases del directo con Montse Alonso

Sergi Cortés: Somos una bodega y tenemos una marca nueva de vino. ¿Y luego qué? ¿Cómo lo comunicamos? 

Montse Alonso:

• Lo primero que hay que tener como empresa es un Dosier de Prensa.

• Escrito en 3a persona.

• El Dosier de Prensa especificará la ubicación de la empresa, la misión y la visión.

• Después ya podemos mandar notas de prensa sobre nuestros vinos.

• En Mahala Wine&, para hablar de cualquier vino, tienen que conocer el vino y también la empresa y su proyecto.

• Si el vino no es suficientemente bueno, o tiene defectos, no hablarán de él.

• El vino tiene que tener algo que contar.

• Da igual si el vino es un por/para, o es de una parcela x, de finca o de pago, si reúne la cualidades mínimas, Mahala encontrará su storytelling.

• Se mandará el vino y su información a la base de datos de periodistas/influencers/prescriptores que puedan entenderlo y contarlo a su audiencia o comunidad.

👉 El vino es agua, fruta y alcohol. Y como es alcohol, no tiene espacio en los medios de comunicación tradicionales. Hay hueco para hablar de cultura, de responsabilidad social corporativa, de compromiso con el territorio, de gastronomía...

👉 También le pregunté a Montse sobre Tánico. Su respuesta, mírala tu mismo en este vídeo de 36 segundos.

Estuvimos una hora en directo, y acabamos con preguntas de suscriptores. Te he resumido los primeros 10 minutos. Ya sabes, si eres premium, tengo a tu disposición la grabación completa.

📣 Qué tienes que saber

España representa solo el 2,5% de ventas de Amazon a nivel mundial

En 2022 Amazon ingresó $514 mil millones, casi un 70% se generó en EEUU. El 30% restante, se reparte entre el resto del planeta. España representa el 2.5% de las ventas de Amazon a nivel mundial. Pronto cumplirá 12 años en nuestro país. Nunca ha presentado beneficios.

Los resultados no han sido buenos, 50.896 M€ (-1% respecto a 2021). En 2019 abandonó China después de 15 años sin ser capaz de pasar del 1.5% de cuota de mercado.

¿Por qué es importante?

Porque sólo produce beneficios con Amazon Web Services, membresías y publicidad, y el 80% de esos servicios se venden en EEUU. Europa, y en concreto el sur, es la zona menos rentable para Amazon. Francia, España e Italia le generan pérdidas. Laureano Turienzo (que ha escrito 3 libros sobre el gigante americano) habla de 3.5 M€ de pérdidas al día en Europa des del 2017. Veremos hasta cuando aguantan sus accionistas.

Según International Wine Challenge, estas son las tenencias para 2023 el vino:

1. Sostenibilidad y ecología: A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su impacto ambiental, habrá una mayor demanda de vinos producidos a través de prácticas sostenibles y ecológicas.

2. Vinos con bajo contenido de alcohol y sin alcohol: Existe una tendencia creciente hacia la moderación y los estilos de vida más saludables, lo que ha llevado a un aumento en la popularidad de los vinos con bajo contenido de alcohol y sin alcohol.

3. Ventas de vinos online: Con el aumento del comercio electrónico, se espera que las ventas de vinos en línea continúen creciendo.

4. Premiumización: Los consumidores están dispuestos a pagar más por vinos de mayor calidad, y se espera que esta tendencia continúe en el 2023. En este Tánico te conté como subía el precio medio del litro (+12,3 a nivel mundial, pero en España también sube).

5. Envases alternativos: Existe una tendencia creciente hacia el uso de envases alternativos para los vinos, como latas, PET, etc. Los países productores aceptamos peor este tipos de envases alternativos... ¿Cuestión de tiempo?

En este Tánico te mostré algunas cifras de Mercadona. Aquí te dejo frases de Juan Roig en la presentación de los resultados 2022:

“Los precios de coste han subido un 12% a los proveedores y hemos repercutido esto a los clientes en el PVP un 10%”.

“Lo que sucede en el resto del mundo nos afecta: guerra de Ucrania, precios de la energía, sequía, gripe aviar, caída de la producción de cerdo e incremento de la demanda...”.

“Nuestros gastos de alquileres de locales se incrementaron el 5% en 2022. Los de transporte, el 17%”.

"Hemos subido una burrada los precios, pero si no lo hubiésemos hecho el desastre que habríamos generado en la cadena de producción habría sido enorme”.

“Estamos muy preocupados por la inflación. Si te pasas, el jefe (cliente) se va a la competencia. El problema es que la inflación afecta a los jefes de rentas más bajas. Si ganan 700-800 € y su gasto en alimentación es 400-500 € les afecta muchísimo”.

“Lo que más nos gusta en este sector es fastidiar al competidor y vender más barato que él”.

Juan Manuel Casares, reelegido presidente de la DO Ribeiro por unanimidad. Es licenciado en Veterinaria y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y director de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA). Dirige este organismo desde 2017.

Estos son los mercados de exportación de vino a granel de España, 2022.

Crece el interés del sector en conocer la evolución de los mercados. El 2022 se realizaron más de 11.000 descargas de informes y más de 200.000 visitas (+15% respecto 2021) gracias al acuerdo entre OIVE y OeMV.

Dos nuevos titulados en el Instituto Masters of Wine. Wojciech Bońkowski es el primer MW  con sede en Polonia y Joshua Grainer en Estados Unidos.

Las cifras de Masters of Wine:

• 416 MW en todo el mundo.

• 267 hombres, 149 mujeres.

• 31 países.

• Principales países con MW: Australia (27), Canadá (10), Francia (18), Alemania (10), Nueva Zelanda (15), Reino Unido (207) y Estados Unidos (58).

• Estos son los MW que residen en España.

• En 1953 se celebró el primer examen para MW.

• Este 2023 el instituto cumple 70 años.

• Desde el primer examen, 500 personas se han convertido en MW.

Cifras del último ejercicio fiscal de Gonzalez Byass:

• Ventas brutas: 319 M€

• Ebitda: 28,2 M€

• Beneficio: 12,7 M€

La empresa familiar jerezana ha alcanzado estos resultados gracias a su diversificación geográfica, la premiumización de sus marcas emblemáticas y su actividad enoturística.

He pedido a ChatGPT (Inteligencia Artificial) que actúe como un director general de una bodega y me cuente cuáles son sus principales preocupaciones empresariales.

Te escribo (íntegramente) su respuesta:

"Como director general de una bodega de vino, hay varias preocupaciones empresariales que pueden ser importantes. Algunas de ellas incluyen:

1. Producción de vino: Una de las principales preocupaciones es la producción de vino en sí misma. Esto incluye la gestión de la vendimia, la calidad de la uva, la elaboración del vino y la conservación adecuada del mismo. Es importante asegurarse de que el vino producido cumpla con los estándares de calidad y sabor que se esperan de una bodega de vino.

2. Distribución y ventas: Otra preocupación importante es la distribución y ventas del vino. Esto incluye la venta directa en la bodega, así como la distribución a restaurantes, tiendas y otros establecimientos. Es importante establecer relaciones sólidas con los distribuidores y garantizar que el vino se venda a precios competitivos.

3. Marketing y promoción: Para aumentar las ventas y la conciencia de la marca, es importante llevar a cabo una estrategia sólida de marketing y promoción. Esto puede incluir la participación en eventos de degustación de vinos, la publicidad en medios de comunicación tradicionales y digitales, y la colaboración con influencers y expertos en la industria del vino.

4. Finanzas: Es importante llevar un registro preciso de los costos de producción, la inversión en marketing y promoción, y los ingresos generados por las ventas de vino. La gestión financiera es clave para garantizar la rentabilidad de la bodega a largo plazo.

5. Cumplimiento de normativas: En el negocio del vino, hay varias normativas y regulaciones que deben cumplirse. Estas pueden incluir regulaciones sobre la producción, el etiquetado y la distribución del vino. Es importante estar al tanto de las normativas aplicables y cumplirlas para evitar multas y sanciones.

6. Recursos humanos: La gestión de los recursos humanos, como la contratación de personal capacitado y experimentado, la capacitación y el desarrollo del personal, así como la retención del talento también puede ser una preocupación importante para el director general de la bodega.

7. Innovación y mejora continua: Por último, para mantenerse competitivo en el mercado del vino, es importante estar al tanto de las tendencias y las innovaciones en la industria, así como trabajar continuamente en la mejora de los procesos de producción y la calidad del vino."

💡Interesante

☕🥡 Los quioscos de Barcelona podrán vender café y comida envasada. El ayuntamiento garantiza así que hasta el 2031 no desaparezcan, reduciendo el espacio destinado a vender papel al 51% (era el 80%) y aumentando hasta un 49% el espacio autorizado para vender otros productos (era el 20%).

💻 Si te interesa el marketing digital tienes que seguir la cuenta de Instagram de Amel Fernández. Es experto en ChatGPT. En su cuenta tienes ejemplos brillantes para utilizar IA y automatizar procesos en proyectos digitales. Si te interesan las aplicaciones con IA, te va a explotar el cerebro.🤯

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad. 

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📊 Preparo también contenidos de: Exportaciones a China, exportaciones a EUA, vinos en el canal alimentación, nombres clave del sector y empresas clave del sector. Si quieres algún contenido en especial, pídemelo.