¡Buenas!

👉 Hoy te hablo de un concurso de vinos. ¿Otro? No. Este es diferente, por qué es para jóvenes menores de 30 años. Interesante target…😎 También te hablo de las cifras de Mercadona online y del el hombre más rico de Álava, Víctor Urrutia Vallejo, el máximo accionista de CVNE.

Pero antes déjame que te cuente que, a lo tonto a lo tonto, tengo casi todas las newsletters con patrocinio hasta el próximo febrero.

De hecho, las tengo ya todas con patrocinador, excepto la del día 19 de diciembre. El único hueco que me queda en este 2023.💪

DIAM (tapones de corcho), las ferias Wine Paris, Barcelona Wine Week… Todo empresas con proyectos interesantes en los que creo.

¿Por qué te estoy contando esto? Porque, aparte del patrocinio principal, voy a abrir un pequeño espacio más en cada newsletter llamado “clasificados” en el que podrás contarme nuevo producto, servicio, oferta de trabajo, noticia relevante, evento…

Y lo mejor, este espacio costará solo 50 €.

Ya lo ves. 50 € y más de 1.400 lectores profesionales del sector a tu alcance.

¿Quieres salir en Tánico? Mándame un email y lo solucionamos.

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¡Vamos allá! 👇

En la Newsletter de hoy...

🔎 VinoSub30, el concurso para público joven y las cifras de Mercadona online.

📣 Qué tienes que saber… Félix Solís y García Carrión, Vega Sicilia y la Master of Wine Sonal Holland. El viñedo ecológico en España y CVNE

💡 Interesante… Grenaches du Monde y Bakestreet

VinoSub30, un concurso de vinos para el público joven

Contexto: El argentino Daniel López Roca, junto con su hermano Juan, pensó en un proyecto para acercar el vino a los jóvenes. Y así nació esta competición, en 2004. Se llama VinoSub30 y los catadores son menores de 30 años y no son profesionales del sector.

Los consumidores son locales y los vinos de cada concurso también. Hay concursos de VinoSub30 en: Argentina, Uruguay, España y Brasil. Y Portugal el año que viene.

“Cambiando una cosa, la edad del catador, lo cambiamos todo. Con eso tenemos cero prejuicios de los estilos de vinos y de los envases. Hemos hecho la prueba poniendo el mismo vino en lata en un decantador y tiene la misma puntuación. Los jóvenes no se dejan influenciar por esas cosas”, comenta Daniel. “Los catadores se parecen más entre ellos, aunque sean de diferentes países, que a sus generaciones anteriores. Consumen la misma moda, leen lo mismo, ven las mismas series…”

“Hemos hecho pruebas con catadores profesionales menores de 30 años, pero tanto los enólogos como los sumilleres catan igual que la gente de 50 años. No son espontáneos, los enólogos buscan los defectos, y los sommeliers buscan los vinos con perfil de gusto muy similar al de sus clientes. Nos interesan más los catadores no profesionales”, concluye.

VinoSub30 en cifras:

• 30 catadores por día, varios días.

• El mismo vino lo prueban muchos catadores.

• Número de botellas a catar cada concurso: De 100 (España) a 400 (Argentina)

• Precio para presentar botella: 140 €

• Solo dan medallas de Oro y Gran Oro, por encima de los 90 puntos.

• No es concurso OIV.

En esta newsletter te hablé de 3 de los concursos más importantes; Concours Mondial Bruxelles, Decanter y Bacchus.

Las cifras de Mercadona online

Contexto: Mercadona cambió completamente su modelo de negocio online en 2018. Hasta esa fecha perdía dinero año tras año. En 2020 empezó a dar beneficios.

Mercadona online en cifras:

• 6 centros destinados a la venta online

• 50 tiendas para telecompra

• 500 M€ (un 2% del total de ventas del Mercadona)

• 12.000 pedidos diarios

• 2000 puestos de trabajo

• Ticket medio: 150 €

Conclusión: Una de las claves de la rentabilidad son las 6 colmenas (centros específicos), su logística y los procesos específicos para servir los pedidos.

📣 Qué tienes que saber…

Imputan a los máximos dirigentes de bodegas Félix Solís y García Carrión por estafa. Fiscalía investiga a las bodegas de Valdepeñas después de un cruce de acusaciones sobre la venta de vinos del año como si fueran reservas y crianzas. Las 2 empresas se acusan gravemente de mentir.

Fin del conflicto familiar en Vega Sicilia. Los hermanos Álvarez Mezquíriz han acordado una reestructuración accionarial de sus empresas comunes.

La Master of Wine Sonal Holland ha publicado algunos datos de la industria del vino en su país, India.

La newsletter pasada, en la sección “Interesante…” te escribí esto 👇

“Me ha sorprendido que solo el 16% del viñedo español sea ecológico. Me gustaría ver qué zonas tenemos con más certificaciones ecológicas. 🤔 Y te pregunto… ¿Sabes si existe esta información?“.

Pues bien, alguno de vosotros me ha contestado, y ya tengo más pistas. España contaba en 2022 con 149.562 hectáreas de viñedo ecológico dedicado a uva para vino, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

👉 Tenemos un 16% de viñedo ecológico. Castilla-La Mancha, Cataluña y la C. Valenciana representan el 74% del viñedo ecológico de España.

Víctor Urrutia Vallejo, máximo accionista de CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) y el hombre más rico de Álava, tiene un patrimonio estimado de unos 650 M€. Pronto te contaré los números de la bodega fundada en 1879 en Haro.

📊 Vamos acumulando contenidos en Premium: Rankings de medios, vídeos con especialistas en comunicación, copywriting, exportación, e-commerce, growth… Empresas clave y nombres clave del sector a fondo…

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💡Interesante

🍷 Si estás leyendo esta newsletter el martes, el día que la recibes en tu buzón, estoy en este momento haciendo una cata de añadas antiguas de los Vins Doux Naturels del Rosselló… Con vinos de 100 años… en una Master Class impartida por Eric Aracil en Perpignan. Luego nos llevan al Château de Jau donde comeremos. Ya te contaré qué tal.

🥖 He descubierto a Bakestreet, la cuenta de Instagram de Eva, una panadera/confitera (y diseñadora gráfica) que publica vídeos y fotos geniales con recetas y contenido gastronómico. Me ha encantado la fotografía y las recetas…pero también a la música.

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

👉 Si te gusta lo que lees, comparte y difunde. Sería una pena que lo que te gusta no llegara a más personas… Si tienes comentarios o sugerencias, puedes contactar conmigo por redes sociales o por email.El sector HORECAU