Llegan buenas noticias. La primera es que el día 23 de julio, martes, haré un DIRECTO en abierto con Alicia Estrada para hablar de MICE. Algunos de vosotros (concretamente 41) me lo habéis pedido respondiendo la encuesta donde pregunté:

¿Te interesa que profundice con el enoturismo de Reuniones, Incentivos, Congresos y Eventos?

Así que bloquea tu agenda:

👉 Martes 23 de julio, a las 15:00 h, DIRECTO en abierto con Alicia Estrada para hablar de todos los secretos MICE (como se hace un buen producto MICE, canales de venta, etc.).

Hoy te resumo un análisis que Mariano Zanotti hace de Dom Pérignon. Mariano, que es seguidor de esta newsletter, trabaja la estrategia para marcas de vino.

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En la Newsletter de hoy...

🔎 El caso de éxito de Dom Pérignon

📣 Qué tienes que saber… Bodegas VALLOBERA y Pernod Ricard, Onafis, consumo de vino y DOCa Rioja. Mas de Ondara, DO Vinos de Madrid y DO Montsant

💡 Interesante… Vino y dieta keto, cannabis y Dabiz Muñoz.

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El caso de éxito de Dom Pérignon

Contexto: Mariano Zanotti ha analizado con detalle el caso de Dom Pérignon, una marca de champagne asociada al lujo. Zanotti se basa en el método DPC: Diferenciación, posicionamiento y comunicación.
Te lo resumo 👇

Diferenciación

Es lo que hace única a la marca. Lo que la distingue de las otras marcas del mercado. Veamos los puntos clave:

• Propósito: Dom Pérignon tiene un propósito claro: crear el mejor champán del mundo que funcione como una poderosa fuente de emociones.

• Promesa y entrega: Dom Pérignon promete entregar un producto de calidad y prestigio excepcional, elaborado exclusivamente en años de cosechas excepcionales.

• Entrega emocional: Dom Pérignon promete una experiencia única de lujo, sofisticación y celebración.

Se diferencia de sus competidores con: producción limitada, envejecimiento lento y reconocimiento internacional.

Al detalle:

• Dom Pérignon solo crea champán cuando las cosechas son excepcionales, lo que hace que sus productos sean más limitados y caros.

• Dom Pérignon presume de ser -el único- productor de champán que utiliza exclusivamente uvas de un solo año.

• Dom Pérignon comunica muy bien su proceso de envejecimiento .

Posicionamiento

Contexto: Zanotti analiza como se posiciona la marca en la mente de las personas.

• Dom Pérignon se dirige a una audiencia muy específica: adultos exitosos con alto poder adquisitivo que valoran la exclusividad y la sofisticación.

• La empresa entiende que apuntar a una audiencia amplia es ineficaz para las marcas de lujo.

• Comunicar el deseo: Dom Pérignon vende más que champán; vende un sueño o un deseo de un estilo de vida lujoso.

• Colaboraciones: Dom Pérignon colabora con artistas y celebridades que se alinean con su imagen de marca, como Lady Gaga o Juliette Clovis.

• Narración visual: Dom Pérignon utiliza imágenes en blanco y negro, videos artísticos y se centra en los detalles para transmitir lujo y exclusividad.

• Marketing de contenidos: Sugiere contenido educativo, como maridajes, para posicionarse como parte de la experiencia culinaria de alta gama.

• Ediciones limitadas: Dom Pérignon ofrece productos de edición limitada para aumentar la deseabilidad y la exclusividad.

Comunicación

Contexto: ¿Cómo comunican? Cómo es el tono y el lenguaje? Le prestan mucha atención a los detalles.

Se posiciona como una marca de lujo con dos arquetipos de marca principales: gobernante y amante (ver los 12 arquetipos de Carl Jung)

Ejemplos de marcas y arquetipos:

• Sabio: Google, TED

• Explorador: Land Rover, Red Bull

• Rebelde: Harley-Davidson

• Amante: Victoria’s secret

Conclusiones:

• Las imágenes de Dom Pérignon transmiten lujo, exclusividad, experiencias sensoriales y momentos especiales.

• La marca transmite poder, control, exclusividad, sensualidad y deseo a través de sus imágenes y mensajes.

📣 Qué tienes que saber…

Bodegas VALLOBERA ficha al sumiller David Expósito. La Bodega riojana, que apuesta por vinos parcelarios exclusivos, lo incorpora para su equipo de comunicación y ventas.

David ha trabajado con Karlos Arguiñano, Martín Berasategui, en la «Enoteca de Paco Pérez» del Ritz-Carlton en Barcelona, Tenerife y Bahrain, o en el barcelonés Hotel Arts.

Pernod Ricard ficha a Gorka Madrid Coello como director de ventas de la firma en España.

ONAFIS, start-up francesa para procesos de fermentación y crianza de vinos, anuncia una ronda de financiación de 6 M€, para acelerar su desarrollo. Con más de 200 clientes, la empresa tiene previsto duplicar su tamaño y multiplicar por 20 sus ventas de aquí a 2028.

Gráfico evolutivo del consumo de vino en España. Fuente: Statista

El Ministerio de Agricultura autoriza el cambio que permitirá diferenciar el uso de 'Vino de' y 'Viñedo en' seguido del nombre de alguno de los municipios que componen la DOCa Rioja.

La familia Vidal Balaguer ha inaugurado una nueva bodega en Mas de Ondara, en el Valle de Guadalest Guadalest, Alicante.

Dimite el presidente de la DO Vinos de Madrid, Antonio Reguilón, por discrepancias con la Comunidad de Madrid. Reguilón denunció irregularidades en algunas bodegas de la Denominación y una importante discrepancia con cargos del área de Agricultura de la Comunidad.

10 bodegas de la DO Montsant se asocian para promover sus vinos de altura. La asociación se llama “Montsant Nord” y cuenta con el soporte del consejo regulador.

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¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

🍷 ¿La dieta keto permite el consumo de vino? ¿Se puede entrar en cetosis consumiendo vinos y espumosos?

🤯 Terpenos del vino y de cannabis para fabricar productos de aromaterapia…

🍾 Dabiz Muñoz, del restaurante Diverxo, confesó que también fue víctima de un robo de 40 botellas de vino de alta gama. Cada botella valdría entre 1.000 y 4.000 €.

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