Hola!

Hoy te traigo una figura clave en una empresa clave. Estefanía Rodero, de Pago de los Capellanes. Un pedazo de empresa y de vinos… Creo que no hace falta más presentación…

✋¡Espera! Acuérdate que estamos preparando un diario digital (para el consumidor final).

Se llamará TanicoWines y arrancamos en septiembre.👊

🩴🏖️🩴🏖️Ah, y me voy unos días de vacaciones.

El sector está ya muy parado -me ha costado encontrar alguna noticia interesante esta semana-, las bodegas están centradas en vendimia y en el sector pasan pocas cosas…

¡En resumen! Estarás unos días sin recibir mi newsletter…

¡Sobrevivirás!😜😜😜

En la Newsletter de hoy...

🔎 Nombres y empresas clave: Estefanía de Pago de los Capellanes.

📣 Qué tienes que saber… Zamora Company, David Seijas y las 100 empresas más valiosas del mundo.

💡 Interesante… TheFork y Tanico Wines.

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Nombres clave: Estefanía Rodero Villa

Contexto: Estefanía Rodero nació en 1984 en Barcelona. Es la segunda generación de la Familia Rodero Villa. Estudió arquitectura y hoy es Directora General de Pago de los Capellanes, en Ribera del Duero y de O Luar do Sil, en Valdeorras.

Trayectoria: En 2012 se va a Chile a trabajar, primero en un estudio de arquitectura y después en una bodega, donde participa en nuevos proyectos de viticultura, rescatando viñedos a 5 horas de Santiago de Chile y haciendo microvinificaciones de viñedos experimentales. En 2015 vuelve a España y se incorpora a la bodega familiar.

Funciones actuales en la empresa: Actualmente dirige el negocio: Administra la empresa, ayuda en el departamento de personal, en ampliaciones y reformas de la bodega, maquinaria, proveedores, elaboración…

“Nuestro objetivo es crecer en valor, no en volumen. Nuestro objetivo es consolidar, y mejorar. Y consolidar y mejorar…”

Oportunidades de la bodega: “Transmitir nuestros valores ya como zona y como y como marca y bodega. En el ámbito internacional todavía hay mucho por hacer. Todavía somos de denominaciones relativamente jóvenes comparadas con otros países del viejo mundo. Es una oportunidad para darnos a conocer y compartir nuestra filosofía.”

Amenazas del sector: El consumo está bajando y hay muchas alternativas para el consumidor. Y más baratas. Tenemos la obligación de contarle los valores de nuestro sector al consumidor.

Empresas clave: Pago de los Capellanes y O Luar do Sil

Portafolio Pago de los Capellanes: 7 vinos tintos en total. Gama clásica, Gama Joven Roble y 4 vinos parcelarios:

• Pago de los Capellanes Crianza

• Pago de los Capellanes Reserva

• Pago de los Capellanes Joven Roble

• Doroteo

• Parcela El Nogal

• Parcela El Picón

• Un sueño en las alturas

Portafolio O Luar do Sil: 4 vinos blancos:

• O Luar do Sil Godello 2023

• O Luar Do Sil Godello Sobre Lías 2023

• O Luar Do Sil Vides de Córgomo 2022

• O Luar Do Sil Tostado de Seadur 2021 (vino dulce)

Trabajadores:

• Total: 63

• Pago de los Capellanes: 48

• O Luar do Sil: 15

Producción total entre las 2 bodegas: 1.300.000 botellas

Visitantes (enoturismo): 4000 visitantes al año

Viñedo: 2/3 partes de viñedo propio. 1/3 parte de viticultores históricos, tanto en Ribera como en Galicia. 

Canales de venta:

• Exportación: 20-25% (dependiendo del año). 45 países.

• La mayoría se vende en canal HORECA y con distribuidores

• Un pequeño % se vende en bodega.

¿Cuál es el éxito de Pago de los Capellanes y O Luar do Sil para Estefanía?

“No sabría decirte la fórmula, pero solo puedo decirte que nuestra filosofía es la de la de estar muy con los pies en el suelo. Tener mucha visión a medio y largo plazo y poner mucha ilusión en cada proyecto.

También ser muy constante en todo, tanto en la viticultura como en la elaboración como en la imagen que proyectas, como en tu relación con los clientes.

Y mejorar y mejorar”.

📣 Qué tienes que saber…

Zamora Company dirige su estrategia de ‘Empresa Consciente’ al crecimiento en el uso de energía renovable, empleo multinacional y filantropía social.

David Seijas -elBulli y Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sommelier 2011-, es el nuevo Embajador Canary Wine.

Estas son las 100 marcas más valiosas del mundo, según un estudio de Kantar. La número 100 es una compañía cervecera.

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¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

🍷 TheFork dará de baja a los usuarios a la cuarta “reserva fantasma”…

 😎 Seguimos haciendo pruebas con nuestro Tánico Wines… Aquí un avance… y pronto nos vemos dentro🫶

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