Newsletter patrocinada por Wine Paris & Vinexpo Paris ¿Listos para más en 2024?

💪 Habrás podido comprobar que tengo un nuevo patrocinador, la feria Wine Paris & Vinexpo Paris. En breve te contaré cosas de esta feria (imprescindible), pero te avanzo que si tienes una bodega y pretendes internacionalizarte, tienes que ir. Y si eres distribuidor, sommelier o enólogo y necesitas conocer tendencias y productos, tienes que ir.

Allí te esperan casi 4.000 expositores y 40.000 compradores de más de 155 países distintos.

Casi nada.🤯

👉 Esta semana he tenido poco tiempo (por culpa de una gripe), pero he podido hablar con un asesor de vinos de un gran supermercado, que me va a contar como funcionan los vinos en el canal alimentación… Ya me adelantó cosas sobre la agresividad de las negociaciones, las marcas blancas, las promociones, etc. Un mundo muy desconocido para mí…

Eso sí, no te podré decir ni quién es ni para qué supermercado trabaja. Tiene un acuerdo de confidencialidad que no se lo permite… 🤷‍♂️

👉 Acuérdate de que, aparte del patrocinio principal, estoy abriendo un pequeño espacio más en cada newsletter llamado “clasificados” para que publiques nuevos productos, servicios, vinos (tengo muchos distribuidores por aquí…), ofertas de trabajo, noticias relevantes, eventos…

Y por solo 50 €. Ya lo ves. 50 € y casi 1.500 lectores profesionales del sector a tu alcance.

¿Quieres salir en Tánico? Mándame un email y lo solucionamos.

🎙 Preparo un directo para suscriptores Premium para final de mes con Manel Sarasa, CEO de Wine is Social (e-commerce y distribuidora).

📅 Será el 31 de octubre, de 12:00 h a 13:00 h.

👉 Le preguntaré por el crecimiento Wine is Social, por la entrada de Perelada en el negocio (tiene un 90%), por los objetivos, etc.

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¡Vamos allá! 👇

En la Newsletter de hoy...

🔎 Los números del gigante C.V.N.E. y my charla con el jefe de compras de Riu Hotels & Resorts.

📣 Qué tienes que saber… El mercado del vino en España, Lidl Reino Unido y la DO Rías Baixas. Golden Vines Awards, 10 proseccos y el Puerto de Burdeos.

💡 Interesante… Grenaches du Monde, Repsol, Barrancos Food y Sonia Molero.

Los números del gigante C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España)

Contexto: Ya te comenté en el pasado Tánico que Víctor Urrutia Vallejo, el máximo accionista de C.V.N.E., es el dueño de la mayor fortuna de Álava. Su patrimonio, según Forbes, es de 650 M€. Es la 3a fortuna Vasca y la 43 de España.

Posee el 50,11% de las acciones de la compañía bodeguera y tiene otros cargos en empresas como IBM España SA, El Norte de Castilla SA, Árima Real Estate o la sicav Rentabilidad 2009.

CVNE en cifras (resultados de 2022):

• Año constitución: 1982

• Trabajadores: 150

• Facturación 2022: 93,9 M€

• EBITDA: 28,4 M€

• Resultado neto después de impuestos: 22 M€

• Total activo: 214,5 M€

• Reservas (fondos propios): 160 M€

• Rentabilidad económica: 13,26%

• Rentabilidad financiera: 17,77%%

• Liquidez general: 2,73

• Endeudamiento: 25,40%

Mi charla con el jefe de compras de Riu Hotels & Resorts

Contexto: RIU Hotels & Resorts es una empresa española con sede en Palma de Mallorca, donde la familia Riu fundó su primer hotel en 1953. Cuenta con unos 100 hoteles en los principales destinos turísticos de Europa, América, África y Asia.

He tenido acceso al jefe de compras de vinos. Esto son cosas que me comentó:

• Vino que compran cada año: 180.000 - 200.000 botellas.

• El departamento de staff por categorías, establecimientos y tipos de servicios son quien decide qué vinos se compran.

• Las compras son 100% centralizadas.

• Proceso básico para aceptar un vino en el portfolio: Tendencias, logística y precios de mercado.

• Amplio catálogo de bodegas españolas e internacionales y amplia gama de precios.

• Tendencias de consumo de vinos de los turistas: Cubren una amplia gama de vinos de tendencias ecológicos, veganos, así como oferta de vinos locales km 0 en todas las zonas.

📣 Qué tienes que saber…

Las últimas cifras que la Federación Española del Vino ha hecho públicas sobre el mercado del vino español son estas:

• 941.086 hectáreas de viñedo registradas en 2021.

• España es el principal poseedor de viñedos del mundo, con un 13% del total.

• Producción anual: entre 40 y 42 millones de hectólitros. 3er productor mundial de vino y mosto.

• Facturación anual 2021: 8.107 M€

• 2,2% del Valor Añadido Bruto en España

• 4.000 bodegas exportadoras

• España es responsable del 25% de la producción europea de vino

• Puestos de trabajo: 427.700 (un 2,4% del trabajo en España)

• Las bodegas reciben 3 millones de turistas al año (80 M€ de negocio)

• 150 variedades de uva registradas

• 97 denominaciones de origen protegidas

Según el último informe de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el interanual (12 meses) a julio, registra una caída del 6,5% del consumo.

Al 23% de los consumidores de vino, la compra les resulta estresante, según un estudio de Lidl en Reino Unido (entre 2000 consumidores). El 51% cree que hay demasiadas opciones y un 33% está "desconcertado con la jerga del vino".

El Plan Director 2030 de la DO Rías Baixas, elaborado por Boston Consulting Group, tiene 4 pilares para duplicar su facturación actual de 160 M€

• Más volumen con más calidad.

• Internacionalización sostenida en mercados clave.

• Enfoque en gamas premium, aumentando la producción de vinos de guarda y de crianza.

• Sostenibilidad e innovación.

Los Golden Vines Awards pretenden ser los “Óscar de la viticultura”. En el evento se pueden comprar experiencias (muy caras) con el fin de recaudar fondos para la Fundación Gerard Basset. Se llegaron a pagar 38.000 € por un viaje en jet privado con estancia incluida en bodega y catas y cenas VIP.

Estos son los 10 Proseccos más caros de Wine-searcher (con puntuaciones y precios):

Puerto de Burdeos en 1927, en el barrio de Chartrons. Hoy día la principal terminal de contenedores de vino es Bassens. Fuente: AAWE

📊 Vamos acumulando contenidos en Premium: Rankings de medios, vídeos con especialistas en comunicación, copywriting, exportación, e-commerce, growth… Empresas clave y nombres clave del sector a fondo…

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💡Interesante

🍷 La semana pasada (ya te lo comenté), estuve en Perpignan con la buena gente de Grenaches du Monde y asistí a una cata “histórica” de vinos dulces naturales del Rosselló. Nunca hablo de producto, pero estos vinos se lo merecen. Con casi 100 años y todavía frescos y con acidez… 👉 Mira el vídeo (y ya que estás, me sigues!) aquí.

🥖 En 2022, Repsol vendió más de 7 millones de cafés y 14 millones de barras, convirtiéndose en una de las mayores panaderías de España.

🍽 Me ha sorprendido este dato: El 91% de los restaurantes tienen platos no cocinados por ellos, según la empresa Barrancos Food. Las croquetas son el plato de quinta gama más demandado…

🤯 Me ha hecho gracia este tuit de la sommelier y gerente de uvepositivo Sonia Molero…

😎 Por cierto, la imagen de esta newsletter (en la versión web, http://tanico.pro) está creada con IA… ¿Mola eh?

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

👉 Si te gusta lo que lees, comparte y difunde. Sería una pena que lo que te gusta no llegara a más personas… Si tienes comentarios o sugerencias, puedes contactar conmigo por redes sociales o por email.El sector HORECAU