Hola!

En general, la "comunicación" que leemos sobre vinos es muy mala: repetitiva, sin emoción, académica y demasiado aburrida.

Las palabras son las que venden nuestros productos y servicios, y en general las usamos mal. En las webs de las bodegas, en las fichas de producto, en las notas de cata... 🤯🤯🤯. Los textos son, como poco, pobres.

Carme Saló lleva años con esto de la comunicación vinícola y te explicará, en primera persona, qué falla en los textos que leemos sobre vinos y cuáles son las claves para comunicar mejor.

¡Vamos allá!

En la Newsletter de hoy...

🔎 Copywriting para vender con Carme Saló

📣 Qué tienes que saber... La DOCa Rioja, Peñascal y el Comité Européen des Entreprises Vins. El mercado de la cerveza artesana, Elena Pilo, Julio prieto, Zeena y Ferran Centelles.

💡 Interesante… "Drops of God", Google IA y Bendito Vinos

Copywriting para vender con Carme Saló

Contexto: Carme Saló es Sommelier y Copywriter, y lleva 17 años en el negocio de escribir palabras para vender en el sector del vino. Tanto online como offline.

"Creo que todo el mundo tiene derecho a tomarse una copa de vino sin sentirse abrumado por un lenguaje y vocabulario intimidante". Así se presenta el Linkedin... ¿Mola verdad? La llamé hace unos días y tuvimos esta conversación que te comparto:

Carme Saló: Llevo 17 años en esto. Vendiendo, leyendo, escuchando y escribiendo sobre vinos. ¿Y sabes qué?Yo: ¿Qué?Carme: Me he cansado de leer textos de bodegas que son más de lo mismo, de transcribir notas de cata que no diferencian un vino de otro, de webs de bodegas sin personalidad, de no leer historias, de ver palabras académicas y frases llenas de generalidades...Yo: ¿Qué les falta en general a estos textos?Carme: Emoción. No hay ni un ápice de emoción en todos estos textos. Por eso ahora escribo textos para marcas inconformistas del sector del vino que quieren ser diferentes.Yo: ¿Podrías dar a mis lectores algunas de las claves para escribir con más persuasión?Carme: ¡Claro, con mucho gusto!

👉 Hoy voy a darte una pequeña parte en abierto. El resto, una pequeña consultoría con un decálogo de buenas prácticas, con casos de éxito y con malos ejemplos, lo recibirás si eres Premium en una newsletter especial el jueves 1 de junio.

Carme Saló, currículum:

• Año 2010: Formación como Sommelier Escuela Española de Cata 300 horas

• Año 2022: Metodología Fascina para Copywriting Mamis Digitales 120 horas

• Año 2023: Certificación Copywriting Escuela de Copywriting de Maïder Tomasena

Trayectoria:

• 2006-2009: La Carte des Vins, Manager de Tienda y catas.

• 2010-2015: La Fastuska, Manager de tienda.

• 2015-2016: Consultor comercial en la distribuidora Distcavi.

• 2016-2017: La Festival, Manager en la tienda de vinos naturales.

• 2017-2023: Responsable de catálogo, contenidos y promociones e-commerce en Vinissimus.

Decálogo de errores de comunicación y soluciones con Copywriting

por Carme Saló

✅ Creer que tu vino es para todo el mundo. Déjame decirte que todo el mundo no es nadie. Aunque tu vino lo pueda comprar cualquier persona, deberás definir con precisión al cliente objetivo. Y que todos tus esfuerzos de comunicación vayan dirigidos a satisfacer los deseos de ese cliente.

Pregúntate: ¿Para qué comprarían ese vino tus clientes? ¿De todas estas motivaciones cuál coincide con tu propósito de marca? ¿Y qué tipo de personas sienten esa motivación?

✅ Mensajes vacíos, que no dicen absolutamente nada, y que son iguales en todo el sector. Es imposible identificar un vino o una bodega sin ver el logotipo o el nombre. Mensajes que carecen de emoción y con nula persuasión.

Las personas no compramos por motivos racionales, no consumimos vino para alimentarnos o para hidratarnos. Compramos motivados por las emociones.

Queremos imaginarnos qué sentiremos cuando compremos ese vino, queremos vernos en alguna situación que nos emocione, queremos estar seguros de que nos servirá para nuestra cena "x" o que será el regalo perfecto para "x".

Impregna todos tus textos y en especial los de las descripciones de producto de emoción, personalidad y propósito de marca. Deja las características a un lado y carga tus textos de motivación profunda de compra. Ponte seductor. Utiliza títulos y subtítulos.

Si no conectas con el cliente, para destacar en este mar de competidores, solo te queda luchar con el precio.

✅ Continuará en la newsletter premium del 1 de junio... Con todo el decálogo completo, soluciones a los errores, con casos de éxito y malos ejemplos.

📣 Qué tienes que saber

La DOCa Rioja representa el 2,1% del valor total del comercio mundial de vino. Este porcentaje son 530,3 M€, de un total de 25.434,2 M€. Fuente: OeMV

Ventas de vino envasado por países (% en valor):

• Francia: 28,8%

• Italia: 20,7%

• Chile: 5,8%

• España: 5,2%

• EUA: 4,6%

• Nueva Zelanda: 3,9%

• Australia: 3,9%

• Portugal: 3,3%

• Alemania: 3,12%

• Argentina: 2,7%

• Sudáfrica: 1,7%

• Resto: 14%

Bodegas Peñascal saca su vino rosado 0,0% alcohol y su low alcohol 5,5% (frizzante). Envase en lata slim, eco-friendly y reciclable. El 0,0% es un vino desalcoholizado con un poco de carbónico.¿Por qué es importante? Las grandes marcas (que trabajan con mucho volumen) siguen las tendencias, y estas dicen que el consumidor pide menos alcohol y productos más sostenibles.

El Comité Européen des Entreprises Vins ha presentado una queja formal a la Comisión Europea por planes de Irlanda y las advertencias sobre el cáncer en las etiquetas de las bebidas alcohólicas.

La producción de cervezas artesanas crece un 17% en 2022, según un estudio del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA.

El sector de la cerveza artesana en cifras:

• Número de empresas: 476

• Producción (hectolitros): 244.000

• Producción (M€): 72

• Número de empresas (% var. abril 2023/abril 2022): -2,7

• Producción en volumen (% var. 2021/2020): +25,9%

• Producción en volumen (% var. 2022/2021): +16,7

Elena Pilo, responsable de estrategia de negocio y enoturismo en Bodegas Franco-Españolas, resume las principales ideas de la mesa redonda sobre enoturismo que organizó el OeMV en Fenavin.

En el resumen habla de las ventajas, retos y dificultades del enoturismo:

• Gran potencial de crecimiento.

• Oportunidad para venta nacional e internacional.

• Permite conocer al consumidor.

• Incentiva el consumo de vino en otros canales.

• El gran reto es fidelización del cliente.

• Para fidelizar es clave poder enviar vino al destino del turista. Los costes logísticos y la regulación fiscal son las grandes trabas para favorecer la venta directa a distancia.

• La Federación Española del Vino (FEV) trabaja con la Comisión Europea para aportar soluciones a la logística y a la fiscalidad.

El vino en lata Zeena cumple 3 años. Sana Khouja fundó Minful Drinkers en 2019 y el año pasado, EAE Business School de Barcelona la nombró entre las 10 mejores emprendedoras de Cataluña. Aquí podéis ver el vídeo de la "Revolución natural del vino".

Julio Prieto, asesor técnico vitícola y enólogo, nos muestra en este vídeo como afecta la sequía al viñedo español. Si quieres aprender sobre viticultura, tienes que seguir sus canales.

Ferran Centelles, ex-sommelier de elBulli, ahora en Decanter y en la Bullipedia, te muestra en este reel la sala con 18.000 vinos para ser catados a ciegas en el Decanter World Wine Awards.

💡Interesante

📽 La serie basada en un manga japonés, "Drops of God", que habla de vinos. Es un drama donde la protagonista debe competir contra un enólogo brillante para heredar la mayor bodega de vinos del mundo. Puedes verla en Apple TV+.

📱 Fíjate en el Google que viene. O dicho de otra forma, fíjate como Google incorporará IA para competir con ChatGPT.

🎙 Escuchando este pódcast he conocido un proyecto interesante. Es un bar-tienda situada en Madrid (Embajadores, Mercado de San Fernando), Bendito Vinos, de vinos naturales (y vinilos). ¿Habrá que ir no?

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

👉 Si te gusta lo que lees, comparte y difunde. Sería una pena que lo que te gusta no llegara a más personas… Si tienes comentarios o sugerencias, puedes contactar conmigo por redes sociales o por email.

📊 Tánico Premium va creciendo, tanto en contenidos como en suscriptores. Te listo los contenidos que vamos acumulando en premium:

• Ranking audiencias Medios Digitales del Sector.

• Vídeo directo con Montse Alonso: "La comunicación en el sector".

• Informe: "Los perfiles más influyentes del periodismo del vino en España".

• Vídeo directo con Álvaro Giménez: "Exportar a EUA", las claves.

• Video directo con Oriol Ripoll... Por si quieres saber TODO sobre el e-commerce Decántalo y las tendencias del mercado online.

• Newsletter extra: Empresas Clave: Freixenet, S.A. a fondo.