Newsletter patrocinada por Wine Paris

¡Hola!

👉 ¿Todavía no sabes si acudir a Wine Paris? 👉 echa un vistazo aquí y te convencerás de que tienes que ir.

👉 Hoy te traigo una conversación que Priscila Hannekam publicó en su newsletter Rethinking The Wine Industry entre un consumidor y un elaborador. Me hizo reflexionar mucho, espero que a ti también…

😎 Y una nueva entrega de Alba García, sobre un storytelling “caso de éxito”… Purgatori: "el vino que bebían los ángeles".

Te resumo también una entrevista con Javier Pagés, presidente de la D.O. Cava y de la feria Barcelona Wine Week.

👉 Ah, y entrevisté hace unos días al director de marketing de Vidrala. Ya sabes, botellas de vidrio. Hablamos de sostenibilidad, de reutilización y de otras cosas interesantes. Una charla muy interesante, la semana que viene tendrás Nombres y Empresas Clave: Aitor Peña, de Vidrala.

¡Vamos allá!

En la Newsletter de hoy...

🔎 Conversaciones entre un consumidor y un profesional del sector
🔎 Javier Pagés, resumen de entrevista
🔎 Storytelling Caso de éxito: Purgatori de Torres

📣 Qué tienes que saber… El OeMV, Cariñena y la International Wineries for Climate Action. Agricultores franceses, Zamora Company y el comercio mundial de vino.

💡 Interesante… Palomino & Vergara y David Choi.

🙏🙏🙏 Para seguir publicando esta newsletter, necesito a mucha más gente como tú. Por favor, pásala a una persona del sector que todavía no la recibe… Te lo agradeceré… ¡y espero que él también!💪 

¡Gracias!

Una copa de vino debería ser una invitación, no un examen…

Priscila Hannekam publicó en Rethinking The Wine Industry la siguiente conversación entre un consumidor y un profesional del sector:

Consumidor: “Huelo fresas”

Profesional del vino: “No, te equivocas. Esta variedad debería oler a ciruela, no a fresas”.

Consumidores: “Me encantan los vinos dulces”.

Profesional del vino: “Oh, no, los vinos dulces no son vinos de verdad. Deberías probar este seco; te acostumbrarás”.

Consumidores: “Me encanta este vino y es asequible”.

Profesional del vino: “No deberías beber eso. Tienes que entrenar tu paladar. Aquí tienes un vino con 95 puntos de Robert Parker”.

Consumidores: “Quiero reducir el consumo de alcohol. ¿Puedes recomendarme un vino sin alcohol?”

Profesional del vino: “No te molestes. Los vinos sin alcohol tienen un sabor horrible. No son para ti”.

Conversación ficticia, aunque podría ser perfectamente real.

Conclusiones: ¿Qué obtienen los consumidores de estas interacciones? “Si los vinos que me gustan no son vinos ‘de verdad’, si no puedo permitirme el mejor y si no se respetan las opciones sin alcohol, entonces quizá el vino no sea para mí”.

🤯 El vino se convierte en algo intimidante e inaccesible, y nuestra pasión por “educar” solo aleja a la gente.

¿Qué soluciones propone la autora del texto? 

• Adoptar una cultura de la humildad.

• Aceptar que siempre tenemos cosas que aprender.

• Crear un entorno inclusivo, la opinión de TODOS, importa.

• Las experiencias más poderosas surgen de conexiones abiertas, no de educaciones rígidas.

Storytelling, caso de éxito: Purgatori, “el vino que bebían los ángeles”

Por Alba García de laboombilla.com

Contexto: En 1780, los monjes de la abadía de Montserrat se instalaron en la “Finca dels Desterrats” para cumplir su penitencia. La zona era conocida por su clima extremo y duras condiciones.

• Su labor: trabajar la tierra para proveer de alimentos a la diócesis.

• Su legado: el descubrimiento de un nuevo terruño «de un vino superior».

• La leyenda dice que enormes barriles desaparecían misteriosamente. Al parecer, los ángeles se los llevaban al cielo.

Las Claves: La historia combina varios arquetipos de personalidad aunque, sin lugar a dudas, Purgatori encarna un personaje divino, mágico o mitológico.

Javier Pagés, presidente de Barcelona Wine Week (BWW) y de la D.O. Cava

Resumen de entrevista a Javier Pagés donde profundiza sobre la próxima edición de la feria de vino español Barcelona Wine Week.

Contexto: Barcelona Wine Week 2025 será la mayor edición hasta la fecha, con 1.100 empresas expositoras y la ocupación de dos pabellones de Fira de Barcelona, el 1 y el 8. Este evento busca potenciar el negocio, analizar tendencias y consolidar al vino español como referente internacional.

¿Por qué es importante? El sector enfrenta desafíos como el cambio climático, la transformación de los hábitos de consumo y la necesidad de diversificar mercados. La sostenibilidad, la innovación tecnológica y la valorización de productos son claves para garantizar el futuro del vino y del cava en un mercado global en constante evolución.

Las claves de la BWW:

• Innovación y sostenibilidad: Adaptación a la sequía mediante variedades resistentes, sistemas eficientes y prácticas sostenibles.

• Cambios en el consumo: Aumento del interés por vinos blancos y espumosos, reflejo de tendencias hacia productos más frescos y ligeros.

• BWW como motor del sector: Un escaparate internacional que combina negocio, networking y formación, atrayendo a grandes importadores y distribuidores.

• Cepas viejas: Serán las protagonistas por su historia, autenticidad y capacidad de producir vinos de gran calidad y complejidad.

• Más oportunidades de negocio, más encuentros con expertos y más acuerdos estratégicos.

📣 Qué tienes que saber…

El OeMv se disuelve. Hace pocos días ya anunció su cese el director general del proyecto durante 16 años, Rafael del Rey. El Observatorio Español del Mercado del Vino anuncia su disolución para finales de 2024 y transfiere su legado a la OIVE a partir de 2025.

La Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) ha elegido Cariñena (Zaragoza) como la Ciudad Europea del Vino 2025. Rosa Melchor, presidenta de RECEVIN: “Cariñena nos representará, igual que lo hicieron, en el caso español: Cambados (Pontevedra), Jerez de la Frontera (Cádiz) y Aranda de Duero (Burgos)”.

International Wineries for Climate Action presentó su informe: sus 50 miembros representan el 3,5% de la producción mundial de vino. Un 20% proceden de España.

Dos camiones cisterna de Campo de Criptana, Ciudad Real, fueron interceptados por agricultores franceses y vaciados completamente. La pérdida fue de 100.000 litros de vino blanco. El presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), Fernando Ezquerro, lamentó estas acciones, calificándolas como perjudiciales para la unidad europea.

Zamora Company (Licor 43, Ramon Bilbao, Mar de Frades…) dona 70.000 € a afectados por la DANA en Valencia a través de Cruz Roja.

El comercio mundial del vino en el primer semestre de 2024 aumentó en volumen, pero disminuyó en valor. Cifras claves (fuente: OeMV):

• Volumen: +1,6% (49 millones de hectolitros).

• Valor: -3,5% (€17.117 millones).

• Precios medios: Disminuyen un 5% (€3,49/l).

• Francia: Lidera las pérdidas (-9,7% en valor, -2,6% en volumen).

• Otros países: Italia, España y Chile muestran ligeros aumentos; Australia destaca por su recuperación en el mercado chino.

• Por categorías de vino:

  • Espumosos: Pierden un 8,3% en valor; Francia lidera esta caída.

  • Envasados: Caída en volumen (-1,3%) y valor, liderada por Francia y España.

  • Bag-in-box: Crecen ventas en Francia y España, pero caen en Italia.

  • Granel: Aumenta volumen (+5,6%) y valor (+9,6%), con España y Chile como protagonistas.

  • Mosto: Ventas se duplicaron (+129% volumen, +30% valor), liderado por España y Francia.

Algunas claves:

• Francia: Pierde competitividad por la caída de precios.

• España e Italia: Estabilidad en precios y volúmenes.

• Australia: Recuperación sólida tras el fin de restricciones en China.

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¿Te los vas a perder?

💡 Interesante

👉 La historia de Palomino & Vergara, bodega de Jerez que adquirió RUMASA en el 1963 y cuyos activos se vendieron en Harvey’s Bristol en 1985, después de que el gobierno español interviniera RUMASA por irregularidades financieras.

🍷 La cuenta de David Choi en TikTok. Más de 246.200 seguidores. Con un enfoque fresco y divertido, David habla con los millennials de vinos asequibles, con una comunicación directa y sencilla. Aquí lo puedes ver hablando de la variedad Riesling.

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