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En Wine Paris & Vinexpo Paris te esperan casi 4.000 expositores y 40.000 compradores de más de 155 países distintos. Casi nada.🤯
¿Eres distribuidor, sommelier o enólogo y necesitas conocer tendencias y productos? 👉 Esta feria es imprescindible.
👉 Después de unos días de descanso, verás que la newsletter de hoy es más corta... Y viene con recomendación musical. Permíteme la licencia… 😎
A raíz de mi última newsletter, donde te hablé de enoturismo, me contactó un experto en la materia, Manel Colmenero, y me pasó unas conclusiones del también experto Paul Wagner. Así pues, hoy tengo artista invitado, te resumo sus conclusiones. Por cierto, “El enoturismo no existe” es un titular suyo.
¡Vamos allá! 👇
En la Newsletter de hoy...
🔎 Artista invitado: Manel Colmenero con las conclusiones de Paul Wagner.
📣 Qué tienes que saber… Céline Perez, Flaviar y Wine Searcher y el adiós a Pau Roca
💡 Interesante… Miqui Puig y The Limiñanas
¿El enoturismo no existe?
Contexto: Hace más de 10 años, Manel Colmenero, experto en enoturismo, hizo un post en Hosteltur llamado “El enoturismo no existe”. Eran las conclusiones de una conferencia que Paul Wagner hizo en 2011… Hace más de 12 años y, como verás, muy pocas cosas han cambiado… Te resumo lo más destacado.
No puede existir el enoturismo porque nadie se desplaza a una región solo para beber. Solo existe turismo.
El turista tiene la mala costumbre de viajar los fines de semana…
Aunque parezca mentira, Napa Valley solo produce el 4% del vino norteamericano. Se han orientado a la calidad, no a la cantidad.
¿Qué vende Napa Valley? Experiencias, estilo de vida, glamour, algo de lujo… Pero no vende vino.
Si preguntan a algún bodeguero de Napa sobre el vino que produce la bodega vecina, ¿qué cres que responderán? Que es excelente.
Si se lo preguntan a una bodega española, probablemente no hablarán bien de sus vecinos…
Conclusiones:
Aunque tus bodegas vecinas son competencia en turismo, si hablas bien de ellos añadirás valor a tu zona turística.
Los americanos tienen un espíritu sumamente competitivo, solo piensan en hacer un mejor producto que sus competidores. Esa es su receta más sencilla imposible, pues es la única forma de diferenciarse. Teniendo el mejor producto.
📣 Qué tienes que saber…
Un buen resumen de Céline Perez (Event Director at Alimentaria Exhibitions, S.L.U. de Fira Barcelona) del estado actual del mercado del vino en España a raíz de los datos del OEMV de su informe interanual.
Flaviar Inc, fabricante de bebidas, adquiere Wine-Searcher (no se sabe la suma), con la intención de agregar ventas directas al consumidor a la oferta del motor de búsqueda de vinos. "Este es un caso clásico en el que la suma es mayor que las partes", explicó el cofundador y director general de Flaviar, Jugoslav Petkovic.
DEP. Muere Pau Roca a los 65 años. Estos son algunos de los mensajes de despedida del sector hacia el que fue director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.
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💡 Interesante
🎶 A raíz de este vídeo de “El Comidista”, donde Miqui Puig cocina un plato navideño, “pilota de Nadal”, he descubierto una gran canción y un gran grupo: ”Calentita”, The Limiñanas. Conozco a Miqui hace tiempo (su “pilota de Nadal” es brutal… me la cocinó hace unos meses) y os recomiendo mucho seguir su “olfato musical”…
🤔 ¿Pero esto no es una newsletter de vino? Quizás tendría que recomendarte “El Comidista” y la receta de Miqui Puig…
👉 Vale, también, pero escucha “Calentita” y luego hablamos…🎶“Beba Fanta, agua fría, colacao, marihuana…”🎶
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