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Hábitos de compra de vino de Gen Z y millennials
y la normativa UE "ingredientes"
Sergi Cortés
December 27, 2023
En Wine Paris & Vinexpo Paris te esperan casi 4.000 expositores y 40.000 compradores de más de 155 países distintos. Casi nada.🤯
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Así que vamos a seguir a tope en 2024…👊
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En la Newsletter de hoy...
🔎 Hábitos de compra de los jóvenes y normativa “ingredientes”.
📣 Qué tienes que saber… Eduardo de Diego, Família Torres, ISWR y Vinodata. Reino Unido, AAWE y la subasta de vinos.
💡 Interesante… David Manso, Wine Aspects y feliz 2024.
Hábitos de compra de vino de Gen Z y millennials
Richard Siddle, de The Buyer, entrevista a Roger Brooks, fundador de Research & Marketing Strategies de San Francisco, para hablar de su último informe sobre los hábitos de compra y consumo de bebidas de la Generación Z y los millennials.
Fuente: encuesta cuantitativa online a más de 1300 miembros de la Generación Z con edad legal para beber (LDA) y millennials de todo Estados Unidos.
👉 Te resumo algunos datos:
Los refrescos son tanto o más atractivos que cualquier otra opción.
El vino ocupa el segundo lugar después de los refrescos como bebida favorita de la Generación Z, y el tercer lugar para los millennials.
👉 Hay luz en la oscuridad…😎Los conceptos "saludable", "sostenibilidad", "orgánico" o "bajo en calorías" son poco importantes cuando se trata de impulsar a comprar una bebida en vez de otra.
Los 3 conceptos que más importan: "buenos sabores", "fácil de encontrar/comprar" y "precio".
Consideran que la categoría vino todavía es compleja e intimidante.
Conclusiones (Roger Brooks): El vino necesita ser más accesible en términos de relación calidad/precio y accesibilidad. Para aumentar las ventas hay que producir y promover envases alternativos, ya que 4 de cada 10 compra vino en bag in box y uno de cada cinco en lata. Y hay que facilitar que estas generaciones accedan a nuestros vinos más Premium.
Normativa europea sobre el etiquetado: ¿La “i” o “ingredientes”?
Contexto: A dos semanas de la aplicación de la normativa UE sobre el etiquetado, la comisión aprobó un documento donde especifica que hay que poner la palabra “ingredientes” -no únicamente “i”, como se preveía hasta la fecha- en las etiquetas de cualquier vino.
Según declaraciones de la FEV a Tánico, la fase de aplicación de la normativa europea sobre el etiquetado de momento queda así:
Aunque es un documento de aplicación, no es jurídicamente vinculante.
Varios países, entre ellos España, a través de su Ministerio de Agricultura, han enviado una carta a la Comisión quejándose de la inseguridad jurídica generada, pero la Comisión sigue concluyendo que: No vale con solo poner la “i”, hay que poner “ingredientes”.
Conclusión: Seguimos con la misma incertidumbre jurídica, pero cabe recordar que los vinos producidos antes de diciembre de 2023 no están afectados por la nueva normativa.
A la práctica: La FEV está contactando con la distribución para hacer un llamamiento a la lógica empresarial y pedirles cautela antes de rechazar algún vino.
📣 Qué tienes que saber…
Eduardo de Diego (FEV) asume la vicepresidencia del Consejo de Administración de “Wine in Moderation”.
Para Eduardo, “es dar un paso más en el liderazgo de la FEV con el consumo moderado, una cuestión clave para el sector. La sostenibilidad no es solo por el planeta, también incluye la parte social. Hay que aumentar el valor de nuestros vinos”, y concluye, “en pocos meses empezamos unos servicios de formación a la hostelería…”.
👉 Y promete contarnos más sobre este tema…
Familia Torres y Jean Leon hacen ensayos con luz ultravioleta para estimular las defensas naturales de las cepas.
Según los últimos datos de IWSR -propietaria de Wine Intelligence-, el comportamiento de los consumidores en el mercado global:
Está reduciendo su gasto en alcohol debido a preocupaciones financieras y la crisis de los costes de vida.
El gasto en bebidas alcohólicas ha experimentado un cambio negativo, especialmente en América Latina.
La premiumización persiste en India, China y Taiwán, pero hay una notoria disminución en América Latina.
Los consumidores, en 11 de los 15 mercados principales, identifican la "moderación económica" como el mayor cambio en su comportamiento de consumo de alcohol en los últimos seis meses.
El mercado, en la primera mitad de 2023, muestra caídas en los volúmenes de cerveza y vinos tranquilos, mientras que las bebidas espirituosas aumentan un 1%.
La categoría sin alcohol es la única que aumenta en consumo y destaca el crecimiento de las cervezas sin.
Según el termómetro Vinodata, (Nicolás Grosman y Andrés López), te hablé de ellos en esta Newsletter, el 82,9% de los argentinos compran vinos de máximo 1.784 pesos (2,01 €). Solo el 0,1% compran vinos de más de 8 €.
👉 Aunque no consigo encontrar la base muestral del estudio, me parece un informe interesante.
Nuevas leyes de etiquetado en Reino Unido para 2024. Todas las etiquetas de importadores, mayoristas y minoristas deberán llevar el nombre y la dirección de una empresa con sede en Reino Unido.
Precios de la cerveza en los estadios de la Premier League:
Fuente: AAWE
Una subasta de vinos en Suiza alcanza el millón dólares gracias a los lotes de Domaine de la Romanée-Conti.
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💡Interesante
🍷 Pues no sé yo si esto es muy interesante… Juzga tú mismo… (el perfil de Twitter de David Manso sí)…
🎅 Felicitaciones de navidad así… ¡Siempre!😜 Si necesitas aprender inglés profesional orientado al sector, Andrew es tu solución.
¡Que tengas un 2024 genial, que vendas todo lo que produces, que subas precios… ah!, y que gastes un poco en marketing😜😜😜.
¡Nos vemos el año que viene!
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