👉 Hoy te resumo el webinar del pasado miércoles, de EDA Drinks & Wine Campus, sobre estrategia de marca en el sector.

El título del webinar era:

🎯 Cómo se construye (y se estropea) una marca en el mercado

Y toca exactamente el núcleo de esta newsletter. Te resumo abajo lo más destacado.

Pero antes, te recomiendo encarecidamente que te informes sobre el Master de EDA Drinks: Y te lo recomiendo porque aborda a fondo las disciplinas que suelo tratar en esta newsletter: todas las relacionadas con el negocio del vino.

👉¡Infórmate aquí!👈

También te publico un resumen del informe de OIVE con datos ICEX sobre las empresas vinícolas exportadoras en España…

¡Y más cosas, vamos allá!

En la Newsletter de hoy...

🔎 Cómo se construye (y se estropea) una marca

📣 Qué tienes que saber… Exportaciones, Faustino Rivera, vino en Galicia y Corpinnat.

💡 Interesante… Escuelas de sumillería y EDA Campus webinar.

El sector del vino suele hablar mucho de producto, pero mucho menos de estrategia. Ese fue, en el fondo, el mensaje principal del webinar del miércoles pasado, organizado por Basque Culinary Center, titulado Cómo se construye y se estropea una marca en el mercado.

Participantes en el webinar:

Más allá de la presentación del programa formativo del Master, la conversación giró sobre un tema clave para bodegas y empresas del sector: qué decisiones estratégicas determinan el éxito de una marca y cuáles son los errores más habituales que acaban erosionando su posicionamiento.

Contexto: La sesión partió de una premisa muy clara: en el sector del vino y las bebidas, tener un buen producto no garantiza el éxito comercial. El posicionamiento, el canal, la distribución, el público objetivo o la coherencia en la estrategia pesan tanto o más que el propio líquido.

👉 En ese sentido, el webinar sirvió también para justificar el enfoque del nuevo máster de Basque Culinary Center: formar perfiles capaces de entender el negocio del vino de forma transversal, desde el análisis estratégico hasta la comercialización global.

¿Qué dicen los ponentes?

Roger Burgués (Juvé & Camps)

• “Más que una decisión concreta, el punto de partida para construir una marca es definir bien la propuesta de valor.”
• “No basta con tener un gran producto: hay que saber a quién te diriges y si tu precio, canal y distribución encajan con ese público.”
• “Uno de los grandes errores es querer hacerlo todo y serlo todo. Posicionarse implica renunciar.”
• “No hay nada malo en crecer. El problema es crecer mal y destrozar la marca por el camino.”
• “Las tentaciones de negocio aparecen constantemente, pero muchas veces hay que decir que no para proteger lo que se ha construido.”
• “En vino seguimos hablando demasiado mirándonos el ombligo y no pensando en quién va a comprar la botella.”

Lluís Jáuregui (Mediterranean Premium Spirits)

• “La primera decisión estratégica es definir qué propones y que sea realmente único.”
• “Pero no basta con ser diferente: esa diferencia tiene que ser relevante para el consumidor.”
• “Construir una marca cuesta mucho y destruirla es muy fácil.”
• “Lo peor que puede hacer una marca es perder coherencia.”
• “El término premium se ha banalizado tanto que casi habría que inventar otra palabra.”
• “El que interpreta mejor las señales del mercado tendrá más probabilidades de éxito.”

Ana López-Cano (Basque Culinary Center)

• “Todo el mundo tiene algo diferencial, incluso las bodegas pequeñas. El reto es saber identificarlo y convertirlo en estrategia.”
• “El sector del vino a veces tiene paciencia para elaborar durante años, pero no para pensar el negocio a medio plazo.”
• “El mercado no penaliza la falta de producto, penaliza la falta de estrategia.”
• “Hoy el sector necesita profesionales capaces de entender el negocio de forma transversal: producto, consumidor, canal y comercialización.”

¿Por qué es importante? Uno de los mensajes más repetidos durante el webinar fue que la construcción de marca no depende de una sola acción, sino de la consistencia de muchas decisiones pequeñas: canal, distribución, precio, socios comerciales o expansión internacional.

También se abordó el reto generacional. Los ponentes coincidieron en que las marcas deben actualizar su propuesta para seguir siendo relevantes, pero sin caer en la incoherencia ni intentar gustar a todos los públicos al mismo tiempo.

El webinar sirvió también para presentar el Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas del Basque Culinary Center, un programa diseñado para formar perfiles especializados en la gestión estratégica del sector.

El programa se desarrollará en formato híbrido, con formación online y un periodo presencial en San Sebastián, y abordará desde el análisis del mercado y la construcción de marca hasta la estrategia comercial, la distribución y el posicionamiento internacional.

En un momento en el que el vino compite con nuevas categorías de bebidas y con cambios profundos en el consumidor, la conclusión del webinar fue clara: el futuro del sector dependerá cada vez más de la capacidad de pensar estratégicamente la marca, el canal y el mercado.

Fuente: ICEX, para OIVE

Mercados:

Solo tres mercados superan las 1.000 bodegas exportadoras:

Mapa por comunidades

Conclusiones: Menos empresas exportando y ligera caída de ingresos exteriores, con Europa y EE. UU. manteniendo el peso principal en el mapa exportador del vino español.

Faustino Rivero Ulecia ficha al enólogo Jorge Ferrer para sus vinos de la D.O. Utiel-Requena.

La producción de vino en Galicia genera 512 M€ y más de 4.500 empleos directos.

La marca colectiva Corpinnat cerró 2025 con crecimiento y superó por primera vez los 3 millones de botellas comercializadas, reforzando su impacto económico en el Penedès.

En cifras:

Aquí van mis últimos seis contenidos de pago👊 Y pronto publicaré sobre el mercado de Índia.

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👉 Comparativa de 5 escuelas para formarte como sumiller o como experto en vinos… Cuidado! en la URL pone segun chatgpt (en el artículo no)...🤔🤔

📺 Si quieres escuchar el webinar entero de EDA Campus, aquí lo tienes.

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