👉 Hoy te he preparado una newsletter un poco más corta. He estado fuera en Semana Santa, aislado, sin WIFI y casi sin cobertura 💪💪💪

Un lujo.

Pero te recomiendo que la leas igualmente: una news cortita y al pie 😜

Y voy a empezar repasando algunos de los clientes de esta Newsletter:

Y algunos más. Te lo cuento por una razón: hoy sumo uno nuevo.
Mariano Braga y su academia.

Más allá de que sea amigo —que también—, hace tiempo que sigo lo que está haciendo con formación de negocio en el sector y me parece interesante. Por eso hoy te quiero contar de qué va su Bootcamp de Negocios del Vino.

¡Vamos allá!

En la Newsletter de hoy...

🔎 El gran problema del vino no es el vino, es el negocio. Case Study del Estudio Moruba.

📣 Qué tienes que saber… Exportaciones de Vino de España, el corcho y Xoán Pablo Lorenzo Fariña. Vilarnau y Pernod Ricard.

💡 Interesante… Artículo de Mónica Ramírez.

Bootcamp de Negocios del Vino

En el sector del vino puedes estudiar enología, sumillería, viticultura, cata, regiones… pero hay muy poca formación sobre cómo funciona realmente el negocio.

Y sin negocio, no hay proyecto que aguante.

Hay muchísimo conocimiento técnico, pero poco conocimiento empresarial específico para el vino. Y eso se nota en proyectos que trabajan mucho, venden, tienen buen producto… pero no siempre son rentables o no crecen como podrían.

En este contexto aparece una formación distinta a lo habitual: el Bootcamp de Negocios del Vino de Braga Academia.

Mariano Braga es sommelier, comunicador y empresario del vino, con una trayectoria muy centrada en la formación y en la parte de negocio del sector. Fue elegido por The International Wine and Spirit Competition (IWSC) como uno de los comunicadores de vino más influyentes del mundo, y lleva años trabajando con profesionales del sector en distintos países.

Es un programa intensivo de 6 semanas centrado en negocio, estrategia y rentabilidad dentro del sector. No es un curso teórico: la idea es trabajar sobre tu propio proyecto y salir con un plan de acción claro (precio, propuesta de valor, ventas, comunicación, líneas de negocio, etc.).

Está enfocado sobre todo a gente que ya está en el sector: bodegas, tiendas de vino, proyectos de enoturismo, sommeliers, comunicación, distribución o marca personal.

Porque en el vino el problema casi nunca es el vino. El problema suele ser el negocio.

Y eso no se soluciona ni haciendo podas en verde, ni catando 100 vinos al día. Se soluciona entendiendo mejor cómo funciona este negocio.

Y este bootcamp va precisamente de eso.

👉 Si trabajas en el sector del vino y sientes que el negocio no está rindiendo lo que debería, esta formación te interesa. La séptima edición empieza el 7 de mayo, son 30 plazas y el proceso es una llamada previa para ver si encaja con tu proyecto: https://bragaacademia.com/bootcamp-negocios-del-vino/

El estudio Moruba interpreta el vino y construye su imagen a partir de su origen, su carácter y su historia. En este caso, lo hace con 52-60, el vino de Abel Mendoza.

Contexto: Abel Mendoza es uno de los nombres clave de Rioja, con un enfoque centrado en el viñedo y en la elaboración, donde el vino habla por sí solo.

Estudio Moruba: “Habíamos oído mil veces la expresión "interpretar el viñedo", y ahora, con el diseño de 52–60 de Abel Mendoza, hemos entendido de verdad su significado.

El lugar crea la uva y el vino, mientras el viticultor es imprescindible para leer la partitura de la naturaleza y esculpir con ella una expresión propia al ritmo del viñedo. Pausado, profundo y sereno como el tempo de un adagio clásico.

En 52–60, Abel Mendoza y Maite Fernández interpretan varias parcelas de casi 100 años de antigüedad en el paraje de Mondiate, en Labastida, La Rioja. Pequeñas viñas donde la cultura antigua de cultivo, observación y vida se funde con los suelos de arenisca rojiza.

La tierra y sus viticultores, unidos por una filosofía de respeto y tiempo. Con estas notas se compone algo único, una historia de antes y de ahora, un vino que se siente con el alma, el intelecto y el cuerpo entero”.

Fuente: OeMV

El corcho sigue siendo el cierre preferido para el 70% de las botellas de vino en el mundo.

Muere Xoán Pablo Lorenzo Fariña, pionero del vinagre ecológico en Galicia

Vilarnau, patrocinador oficial del “Barcelona Open Banc Sabadell - Trofeo Conde de Godó”

Pernod Ricard completa la venta de sus vinos espumosos Mumm Napa en EEUU.

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🍽️ Buen artículo de Mónica Ramírez en Hule & Mantel sobre el nuevo consumidor…

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